第一三五章:有個想法(1 / 3)

想著要開始烤茄子了,她在家開始在院子裏生火試一下,這次她爹娘都在跟前幫著忙活。她找來辣椒、蔥、蒜讓她娘切碎,然後鍋裏倒入瓜子油熱鍋把蒜炒香,然後和著由撈出來放碗裏。

碗裏放入切碎的辣椒,加入鹽和調料,然後攪勻,留著備用。

茄子洗淨瀝幹水分之後,從頭到尾一分兩半,然後切麵劃細細的刀痕。然後每半個茄子插上一個簽子,弄好之後再用刷子刷上一層瓜子油,放架子上烤。

等烤軟之後需要在茄子上麵放上一層剛弄好的配料接著烤,這邊她娘拿著勺子細細的撒上滿滿一層。等看著烤的差不多,她小心的拿著簽子從架上取下來,趁著熱乎,她又撒上點蔥花在上頭。

“聞著香的。”她娘手裏拿著半個,一邊吃一邊喂小小。剩下的半個她嚐了一口,然後遞給她爹。

“爹,你嚐嚐這個怎麼樣?”

“沒想到茄子還能這樣吃。”她爹吃了一口,味道不錯,然後剩下的三口兩口就吃光了。

她看她娘和小小也愛吃,就讓她爹娘上手弄,她爹娘有了經驗,而且學的也快。

一會功夫就烤好了。

她爹年烤的當然是她嚐嚐了,她先嚐她娘烤的,吃著也是不錯,但是感覺火候還差點。她爹烤的倒是上心,這次弄的比她娘弄的好吃一點。

她娘不服氣,說是下個好好弄,一定弄的好。

她爹娘這水平是可以攤子上烤的了,而且這也是一個孰能生巧的過程,就和烤土豆片一樣。現在她爹和於景兩個烤的土豆片那叫一個火候味道香,想來用不了多久,這烤茄子就和烤土豆片一樣弄的特別純正了。

隻有她家這幾個人的嚐試是不行的,還是和之前烤土豆片一樣,她這邊讓她爹娘兩個先烤著,她下去去叫小孩子上來嚐嚐。

離的近的是家誠家,她走到他家大門口看家誠娘正院子裏喂牲口,就笑嘻嘻的叫她嬸子,說是上院弄了新花樣,讓她帶著家誠,如果子明叔在家,也一起上去嚐嚐。

家誠娘笑,說是弄好之後一會就上去。

妥了家誠家,下去就是丫蛋家,她大門口叫丫蛋。許是正在吃東西,丫蛋聲音含含糊糊的,她外頭讓她一會過去上院,告訴她有好吃的。丫蛋屋裏應下之後,她接著下午找青姐嚴哥還有娟姐寶哥。

趙老太太正好在家,她也叫上趙老太太,以為她奶不會來的。誰成想,剛說了一聲,趙老太太這邊就應下了,說是讓她們幾個小孩子先上去,她老太太的一會就跟著來了。

她領著幾個上去,她爹娘兩個已經烤好了好幾個,在邊上放著。家誠和家誠娘兩個手裏一人拿著半個正吃的正香,看他們一群小娃子來了,跟進拉到跟著,替她娘招呼。

又是給遞烤好茄子,小的又是囑咐讓慢慢吃,熱的別燙著,吃快的別噎著。

一個半個的茄子小孩吃著就頂飽了,丫蛋飯量小,半個茄子慢悠悠的吃了好一陣還有老大一快。這邊大人孩子正吃著,那邊趙老太太跟著二奶奶來了。

二奶奶一進院子,看到家常娘也在,“子明家的也在呀,這地啥的都弄完了吧,咱這正是好時候。”

“可不得,今兒個秋也不差,地是弄好了。這院裏院外的大大小小的事情,可是不得閑的。”

“雖說手上不得閑,可是這地收回來,咱這心是一下子閑了不少。”二奶奶一邊笑一邊往院子走,“老二媳婦這是又琢磨出新的花樣了。”

“二嬸子,我這就是瞎琢磨的。”

關於這個問題,她是一早和她爹娘說過了,以後凡是有啥主意或者這類小的營生,就當她爹娘兩口子琢磨出來的,不能說是她。土豆片那事就算了,以後要是往大的做,她一個小姑娘家還是低調點好。

她娘放下手裏的活計,又找來抹布把手擦幹淨,這邊趕緊過來和家誠娘一起迎老太太進來,“娘,過來了。”

趙老太太嗯了一聲,和二奶奶兩個走到架子跟前看丫丫爹烤茄子。