第113章 香芒慕斯(2 / 3)

莫伯一愣,道:“什麼意思?”

莫臨輕咳一下,麵色紅了紅,道:“沒什麼……對了,他們要租哪間?”

莫伯道:“南一街一共十幾間鋪子,咱們一共有兩間,他們想一並租下來,按照市價租嗎?”

莫臨道:“不收租金都行……”可他想了想,又覺得這樣不好,鎮國將軍府定是無功不受祿的,便道:“算了,比市價便宜兩成便是,就說敬重他們是忠勇世家,所以才讓利。”

莫伯有些摸不著頭腦,可還是點了點頭。

莫臨又道:“對了,莫伯,你把這鋪子,前後左右的鋪麵,都買下來吧。”

莫伯有些疑惑,道:“可是公子,這條街上,最好的鋪麵已經在咱們手上了,難道還要買其他次要的鋪麵嗎?”

莫臨勾唇一笑:“是,我自有用處。”

莫臨心中有幾分竊喜,到時候隨便用周邊的鋪子做些什麼都好,隻要秦修遙去了,他便能“偶遇”了。

“對了。”莫臨又交代道:“莫伯,先不要暴露我的身份,別讓他們知道,租的那間鋪子是我們的。”

莫伯便若有所思地點了點頭。

他心中著實奇怪,公子又要讓利,又不讓人家知道,如此好事,怎麼就沒有落在自己頭上!?

南一街。

“什麼?還能便宜兩成?”秦修遙一臉驚訝,道:“掌櫃的,你也太好了!”

秦修遠帶著唐阮阮看了好幾日的鋪子,在北二街和南一街之間,最終選定了南一街的雙鋪麵,這裏臨近街口,十分興旺,附近還有學堂,若是放了學,孩子們路過這裏,便更加熱鬧。

唐阮阮選定了,便打算立即定下來,而秦修遠因為有事進宮,便讓秦修遙來陪著了。

唐阮阮卻問道:“掌櫃的,為何突然便宜兩成?”

天下沒有免費的午餐,唐阮阮自然要弄清緣由。

掌櫃的笑眯眯,道:“兩位不是來自鎮國將軍府嗎?聽聞老鎮國公和虎嘯將軍沉冤得雪了,兩位都是為國捐軀的,百年忠勇世家,誰人不敬重?我隻是聊表心意罷了。”

唐阮阮聞聲,笑了笑,道:“多謝掌櫃的,若是如此,這兩成租便更不能少了,我們還是按原價格定吧。”

掌櫃的又推辭了兩次,實在無法,隻得按照她的意思辦了。

簽完租契之後,兩人便開開心心地回了鎮國將軍府。

飛簷閣之中,王雲望早就等在了這裏。

“阮阮,阿遙!”王雲望見她們回來了,連忙興奮地迎了上來,問道:“成了麼?”

“成了!”秦修遙激動道:“我們的鋪子已經拿下了,等修繕一番,再把人手找齊,物件置備妥當,便可以開業了!”

唐阮阮笑道:“瞧你們倆開心的!”

王雲望有些不好意思,道:“我這不是……清軒明軒都入學了,我閑著無聊嘛……”

唐阮阮笑了笑,其實她也擔心大嫂一個人整日悶在飛雲閣,容易胡思亂想,還不如找點事情,充實一下生活。

唐阮阮便道:“開個零食鋪子不是個簡單的事,自然是需要大嫂和阿遙幫忙的。”

王雲望道:“阮阮有什麼需要幫忙的,盡管告訴我便是!”

秦修遙也道:“我也是!”

唐阮阮點點頭,道:“好,待把人找到之後,還要請大嫂與我一起來教習廚娘們,阿遙來負責掌櫃夥計的教習好不好?”

兩人連連點頭,對即將開業的零食鋪充滿了期待。

她們三個人在一起,聊得十分起勁,不知不覺便到了下午。

唐阮阮道:“大嫂,阿遙,你們先坐坐,我去做些茶點來。”

說罷,她便轉身入了廚房。

前兩日做給明軒吃的餅幹還剩一些,她輕輕摸了摸,還十分鬆脆。

唐阮阮見到廚房中,有剛剛送來的香芒,非常新鮮,散發著誘人的果香,她靈機一動,不如做一個香芒慕斯吧!正好大嫂和阿遙都沒有吃過!

於是,她便找了個盤子,將餅幹放在其中,墊上了吸油紙,然後用擀麵杖一點一點將餅幹壓碎。

脆生生的餅幹,在擀麵杖的敲打之下,很快便不堪重負,變成了餅幹渣,再滾兩圈,變成了沙狀。

由於沒有密封袋,她便隻能小心翼翼地將餅幹沙倒了出來,放入了大碗裏麵。

然後將加熱過的黃油,逐漸倒入了餅幹沙中,餅幹沙逐漸凝結到了一塊,她便急忙用勺子攪拌起來,直到所有的餅幹沙都已經變色了,才罷手。

接下來,她拿出圓柱形的蛋糕模具,在底部鋪了一層油紙,這油紙是順利脫模的關鍵。

然後,她將攪拌過的餅幹沙倒入了蛋糕磨具中,她便用勺子將餅幹沙細細地壓緊,壓了一次還不夠,她又繼續按壓了一遍。

就像一個小小的沙灘,經過兩輪之後,被她按得非常平整。

然後她便將冰簍的小門打開,把餅幹底放了進去。

她淨了淨手,又拿起一個香芒,這香芒黃澄澄的,硬中帶了一點綿軟,正是成熟的好時候。

唐阮阮拿起來聞了聞,香芒的清香令她不由自主地彎了彎唇。

她將幾個香芒洗了洗,然後便將香芒擺在了案板之上,用小刀輕輕地從中間剖開,鮮嫩多汁的香芒果肉,便呼之欲出了。

她將切開的香芒,橫豎劃了好幾道,整片香芒被劃成了小格子一般,她用小湯匙一挖,便將香芒果肉,剔了下來。

一顆顆飽滿的方塊果肉,掉到了大碗中,馬上就要被打成果泥。

她便拿出了之前做的簡易榨汁機來,將香芒壓成了果泥。

簡單過篩一遍之後,除去了果肉中的植物纖維,果泥便細膩了不少。

她將果泥和丁吉利片,一起放入奶鍋中加熱,知道丁吉利片逐漸融化,與果泥融為一體,她便將鍋端起,將果泥倒出來,放到一旁備用。

徒手做慕斯蛋糕,最麻煩的就是奶油打發,她將奶油和糖放在一起,努力用手轉圈打發,轉速要十分快,才可以媲美電動的打泡器。

她自己打得滿頭大汗,心道,到底是不如大嫂的臂力,還是得多多練習才行。

她又將香芒果泥與奶油混合到了一起,白乎乎的奶油,和明黃的果泥形成了鮮明的對比,她耐心地將兩者攪到了一起,沿著順時針一圈又一圈,然後就變成了一大碗淺黃色的奶糊。