千金台的掌櫃, 他怎麼來了？
“杜掌櫃，好久不見。可要來店裏食點兒什麼？”沈知意笑盈盈地打招呼。
管他為什麼來，隻要能來店中用食, 就是好食客！
杜懷軒今日過來催一家陳年舊債, 完事之後腹中饑餓，正想尋一家食肆用飯飽腹，剛走兩步就在朱雀街口看見了半張熟悉的側顏。
沒想到前段時日還在擺攤子的小娘子, 這麼快就開食肆了, 還挺厲害。
“好，不知沈老板店中有什麼好食的？”杜懷軒抬腳進了店。
剛剛站在店門口時就覺得這沈小娘子店中透著一股涼氣，現下入了店後, 涼氣更甚, 在外頭被烈日曬得暑氣一下就被澆滅了。
杜懷軒不甚明顯地打量了一下這家食肆, 店中的牆壁粉刷得雪白，桌椅是配套的, 都很新，想來是新打造的, 錯落有致的獨座上擺放著一些花盆，清香怡人。
櫃台邊擺放著一個陶缸，想來應該是店中的冰鑒吧, 難怪這沈小娘子的店裏這麼涼快，如此舍得, 何愁沒有生意？
這大夏天的，烈日曬得人汗流浹背, 若是吃飯時能涼快些，食客們自然樂意去涼快些的店用食。
再者說，這沈小娘子的廚藝不俗, 吃食定然也能俘獲來此用食之人的舌頭。
一間布置得雅致整潔且涼爽，吃食又味美的小食肆，可比那些小酒樓受歡迎多了。沒想到這沈小娘子倒是頗有經商頭腦。
杜懷軒在心中暗自琢磨著，對沈知意帶上了兩分欣賞之情。
“今日店中午食有獅子頭、東坡肉、炙羊排和焦雞，還有就是一些時蔬做得小菜。不過有新做的冰鎮飲子，杜掌櫃要來一碗嗎？”沈知意給杜懷軒介紹著店中的吃食，末了也沒忘推薦自己剛做好的酸梅湯。
不說飲子還好，一聽到這兩個字，杜懷軒頓覺口幹舌燥，笑著道：“沈老板新做的吃食，怎麼也要嚐嚐看。”
“這飲子叫酸梅湯，生津止渴，定不會叫杜掌櫃失望。”沈知意吹了自家酸梅湯一句。
“沈老板的廚藝，杜某信得過。”杜懷軒笑了笑，之前倒是沒看出來這沈小娘子是這般促狹的性子，誇起自家吃食來竟如此自然，臉都不帶紅一下的。
沈知意去庖房拿碗時，順便將獅子頭和東坡肉也拿了過來，方便給杜懷軒看吃食的樣子。
“杜掌櫃，這是獅子頭，這是東坡肉，您看您要食點兒什麼？”沈知意給杜懷軒奉上酸梅湯後，詢問道。
杜懷軒雖覺口幹舌燥，但自小也是有專人教養禮儀規矩的，端著碗喝酸梅湯時雖略有些急促，卻也還是優雅得體。
不過，沈知意還是覺得比不上謝少卿那渾然天成的矜貴之姿。
“一樣來點兒吧，炙羊排也上些，再上個小菜便足矣。”杜懷軒看了看，覺著都很不錯。
“好，您稍等。”沈知意去了庖房吩咐李騫，自個兒將做好溫在鍋中的獅子頭和東坡肉盛上給杜懷軒先送去。
因著這位杜掌櫃說得是每樣來一點兒，是以沈知意給他上了一個獅子頭並一小份東坡肉。
“您慢用，有事再吩咐。”沈知意送上菜後就回到了櫃台邊坐下。
店中有食客用餐，半倚半靠的坐姿於時人來說不太雅觀，沈知意便坐得端莊了些。
欸，真累啊。沈知意對那些每時每刻都如此端莊的大家閨秀們很是佩服，想她坐這麼一會兒都累得慌，能日日如此堅持的女郎們都是牛人！
杜懷軒用食之前其實對這家小食肆的吃食沒抱太大期待，想他也是珍饈樓的常客，一般的吃食他還真不放在眼裏。
卻沒想到吃食入口之後，竟這般美味。
本朝人不常食豕肉，餐桌上經常出現的肉食是羊肉或者其它獸禽之肉，所以一般的小食肆小酒樓並不太會處理豕肉，像珍饈樓這樣的大酒肆當然能把豕肉做得好食，但關鍵是普通人也吃不起呀。