三日後, 沈知意去老匠人那裏取回了定製的銅火鍋。入手很沉，一看就知道用料實在。
因著抱著一個不小的銅鍋子，沈知意還花了銀錢租賃馬車, 不然等她抱著銅火鍋走到沈記, 手估計得脫力了。
“李騫，過來接一下。”
剛到沈記食肆，沈知意從馬車上跳下來, 衝店裏喊了一聲。
李騫聽到聲音, 從櫃台邊走過來，在沈知意的使喚下上了馬車將銅火鍋拿了下來。
店中用食的客人看見這一幕，都好奇的往這邊張望。
“沈老板, 你這鍋子是用來做什麼的？”有相熟的客人問道。
“做新吃食用的, 到時你們就知道了, 保證好吃。”沈知意笑盈盈地回答道。
今兒晚上就能吃火鍋了，算來她已經快一年沒吃過火鍋了, 真是想念得緊。
她這麼一說，那些客人更好奇了。
“新吃食？是什麼啊？沈老板先給我們說說唄。”
“就是就是, 反正我們也是會知道的。”
“莫不是涮羊肉吃？”
……
來店裏用食的客人都是常來的熟客，會這麼問也都是知道沈知意不會惱。
沈知意神秘一笑，挑眉道：“那可不行, 這吃食說了就沒驚喜了，左右離這吃食上新也沒多久了, 大家耐心等著吧。”
“沈老板這嘴可真嚴。”
“那可不，你看我們哪次從她嘴裏問出什麼來了？”
店中的客人聽到這話, 一回想，還真是。從認識沈老板開始，就沒有那一次從她嘴裏問到過話, 這麼一想，反倒釋懷了。
沈老板說得沒錯，他們再等等吧，好吃食不怕等。
晚間，店裏打了烊後，沈知意讓李萱守在大堂，順便算一下今日的進賬。
“待會兒若是謝少卿來了，你讓他直接進後院就行。”沈知意吩咐道。
“知道啦主家。”李萱點頭應道。
從沈知意開店起，謝凜除了公務繁忙實在抽不開身，其餘時候，晚食都是在沈記食肆用的，所以沈知意才會這麼說上一句。
庖房。
李騫在清洗今晚吃火鍋的食材，因著是來這裏的第一頓火鍋，沈知意準備的食材很多，豕肉、羊肉、魚、海鮮，還有各種菌類和時蔬，應有盡有。
前兩日炒製好的底料放在鍋中煮上，火鍋霸道的香味直往人的鼻子裏竄。
“阿姐，什麼時候能吃啊？”小石頭眼巴巴的盯著鍋中“咕嘟”冒著氣泡的湯底，饞得不行。
他前陣子入了學，是謝凜推薦的一家書院。
那家書院在京郊，是一位學識淵博的老翰林開的，入學前還需要考核，好在有謝凜給小石頭開小灶，考核前給他惡補了一番，這才勉強合格入了學。
剛好今日放假，回來時趕上了這一頓火鍋。
“快了快了，你去那邊幫李騫清洗食材去。”沈知意指揮著小石頭去幹活兒。
哦不對，現在不應該叫小石頭了，應該叫沈知行。
因著已經到了入學的年紀，總不能讓小石頭入了學還沒有大名，所以沈知意在問過小石頭願不願意跟她姓之後，給他取了這麼一個大名。
當然，沈知意現在還是習慣性的叫他的小名兒——小石頭。
“哦。”沈知行嘟著嘴出了庖房，走到後院的水井邊，蹲下來開始幫著清洗食材。
“阿行，學業怎麼樣？”李騫見沈知行蹲下後，問道。
如今，李騫兄妹跟沈知意他們相處起來，不像是主仆，更像是一家人，他這麼開口問，不過是出於關心而已。
“阿兄放心，我的課業很好，夫子每次都誇我呢。”沈知行得意一笑，答道。
“好好學，到時候科舉考個狀元回來。”李騫也笑，開玩笑似的說道。
沈知行倒是很認真地點了點頭：“好，到時候考個狀元回來給阿姐爭光！”
李騫見他這樣說，應了一聲：“好。”
小孩兒這麼有誌氣，得多鼓勵一下。
酉時剛過，守在櫃台邊的李萱就等來了謝凜。
“謝少卿晚上好。”
“李姑娘好。”謝凜禮貌地回應道。
他常來沈記食肆，與沈記的人都比較熟了。
“主家在後院準備吃食呢，讓你來之後直接去後院就行。”李萱手上撥算盤的動作沒停，抬眼飛快地看了一眼謝凜，說道。
“好。”
謝凜往後院走去，還沒過小門，就聞到了吃食的香味。
這股香味很是霸道，裏麵的麻辣之味連濃鬱的湯底都掩蓋不了。還沒用食，謝凜便生出了一股熱意。
這時，沈知意恰好端著銅火鍋出了庖房。院中掛了好幾個燈籠照明，謝凜遠遠地瞧見鍋子裏是紅白雙色的湯底，還冒著熱氣，當下加快了腳步往裏走。