這是一聲真正的晚安。
天亮的時候，雲初是被鳥鳴聲喚醒的。
昨夜，他睡得安穩極了，雖然軍營中不時的響起梆子聲有些吵，還有軍寨牆上手握長矛的府兵巡邏時發出的腳步聲也不讓人消停。
可就是這兩樣聲音，給了雲初極大的安全感……在白羊部睡覺的時候，他永遠是趴著睡，隻要聽到任何不對勁的聲響，他都會躥出去。
而昨天晚上，他連夢都沒有做。
雲初弄一根柔軟的桑樹枝條，把頭部打毛，蘸上一點鹽巴開始清潔牙齒的時候，毫無意外的再一次引來了圍觀。
原本灌一口涼水咕嚕嚕幾下，就當漱口的方正，突然變得不好意思起來，也弄了一根桑樹枝有模有樣的跟雲初一起清潔牙齒。
隻不過，他才鼓搗了兩下，就滿嘴的血沫子。
“大戶人家才這麼幹！”
何遠山第一瞬間就給雲初的行為下了定義。
“等到冬天，這個小子會被凍死的。”掌固張安瞅著雲初那個大的過分的窗戶跟門笑了起來。
“大戶人家不就是這個模樣嗎？人家可能覺得天冷了多燒幾個炭盆或者有丫鬟暖床呢。”
“哈哈哈哈……大戶人家的小爺來西域了。”
雲初沒有聽見他們說笑自己的話，洗漱過後，就把麵團揉好用一個陶甕扣起來。
再用大鍋煮了一鍋羊肉，往裏麵丟了一根鬆木棒，扣好蘆葦杆子做的蓋子，壓上一塊石頭，往灶眼裏丟了一幾根粗大的木頭絆子，等水燒開，撇掉浮沫，就去了大關令方正的官衙。
他今天的任務很重，身為書吏，首先要做的就是要把官衙裏堆積如山的文書分門別類的整理好，編好號碼，到時候方便存取。
為此，洗幹淨了臉的侯三主動踢出幫忙，雲初沒有拒絕，有一個人幫著搬東西，他可以省很多事情。
空著肚子幹活讓人非常的渴望時間能走的快一些，方正咬著一塊饢餅，看著雲初跟侯三兩人把堆積如山的文書全部搬出衙門，放在地上晾曬。
有些文書被潮氣侵染的已經結成一團了，字跡也模糊不清，按照方正的說法這些文書早就該銷毀了。
雲初卻把這些東西一一攤開來晾曬，沒有放過一本。
在方正看來，這是雲初的細致之處，卻不知在雲初這裏，這些文書是他重新認識大唐，了解大唐的最好的課本。
很多地方的傳說都是口口相傳留下來的，所以全部成了真假難辨的傳說，既然是傳說那就自然做不得數。
文書是不同的！
他的專業性，絕對不是那些口口相傳留下來的傳說可以比擬的，雲初現在最需要的就是掀開大唐蒙在他腦海中的那一層麵紗。
小小的龜茲鎮官衙，是雲初了解大唐國力民生的最好的課堂。
眼看著日頭漸漸升起，雲初讓侯三看好這些文書，自己匆匆的回到桑林準備做飯了。
大鍋裏的羊肉已經煮的軟爛，雲初撈出煮好的羊肉放在一邊晾涼，把骨頭全部剃掉，又把肉切成片，讓清亮亮的羊湯繼續沸騰。
桑樹下的菜園子裏割了一些蔥，三兩刀剁成蔥沫，把羊湯裏麵的鬆木棒子塞進火眼裏壓壓火，讓羊湯處在似滾非滾的狀態裏，眼看著閃著光的羊油覆蓋了湯麵，雲初就掀開陶甕，從早就醒發好的麵團上扯出一個頭，兩隻手稍微抖動一下，一條細細的麵條就出現了。
然後，在方正等人驚詫的眼神中，雲初的兩隻手不斷地抖動，奇怪的是那一團麵竟然乖乖地被扯成一根細麵。
這一根麵不斷地在雲初手上翻騰，一頭已經落進了羊肉湯鍋裏，另一頭還在陶甕裏成團狀。
一根麵，就是一碗麵，西北人常吃的拉條子就是這樣，隻要開始扯麵了，速度就慢不下來。
煮熟的麵漂在羊湯上有筷子頭粗細，撈進碗裏就會變成筷子尖粗細，很方便入口。
等麵條已經飄滿羊湯表麵的時候，雲初就用一雙很長的筷子挑起麵條，不用分，一根就是一碗。
碗底已經放好了蔥花以及磨成粉磨的鹽巴跟剁成碎末的天山烏梅，麵條壓在這些調料的上麵，再用滾燙的羊湯一衝，鹽巴融化不見蹤影，蔥花從碗底漂起綠瑩瑩的點綴在湯麵上，加上一星半點的黑色烏梅若隱若現的夾雜在暗黃色的麵條中間，再覆蓋上薄薄一層暗紅色的羊肉片，一碗讓西北人死死活活都難以忘記的羊肉湯麵就成功了。