“炒茶首先就要心靜，就像品茶一樣，不能一口咕嚕完，這樣……”
蘑菇屋裏，屋外頭的火爐旁，葉淩一邊說一邊將裝著茶葉的鍋子提起來放到一邊…
跟正認真聽課的眾人解釋道…
“你要是怕學習那麼多講究的話就記住三步和三火！”
葉淩指了指燃燒正旺的火爐說道…
“第一步，生鍋，火的溫度控製在一百八到兩百度左右，這時鍋裏比較熱，最好用茶帚來翻炒茶葉，不傷手也不破壞茶葉本身！”
“第二步，青鍋，火的溫度要再低一些，大概在一百五往下，這時的茶葉已經開始有些軟了，我們可以用茶帚多攪拌一下，讓它們開始卷成條狀，當葉片皺縮成條，茶汁粘著葉麵，有粘手感的時候，差不多就可以轉到第三鍋！”
“第三鍋叫熟鍋！基本上不用火，隻要一點點餘溫就夠了！隻需一百度左右就行！”
說著，葉淩還順手將爐子裏的大部分火都撲滅，能拿出來的柴火都給拿出來！
“這鍋主要就是把它水分完全烘幹，而且因為上一鍋時大部分茶葉已經卷了起來，再加上它本身還有著濕熱的條件，所以不容易發生斷裂漏筋等情況，這個環節可能時間有點長，咱要耐心，等茶葉炒至條索緊細，發出茶香，約三四成幹，即可出鍋！”
說完，葉淩又重新架上鐵鍋，還極其淡定的直接用手摸了摸鍋裏的溫度，覺得溫度剛好合適後才又將茶葉倒下去翻炒…
而其他人則表示…
學到了學到了，原來區區一個炒茶，它居然還那麼講究！
雖然聽起來貌似很簡單，但別忘了，人家葉淩剛剛說的，這隻是簡便版的方法！更加難的他怕自己說了也沒人記得住，所以他還有更多的技巧技術還沒分享出來呢！
妹妹跟鄭霜兩人看著葉淩的眼神更是直發光！
一邊淡然做事，一邊又給一群大部分年齡都比自己還高的人上課科普，侃侃而談又神情自若的葉淩簡直帥爆了有木有！
有時候有能力的男人最帥！
有時候有文化的男人最帥！
有時候認真下的男人最帥！
有時候長得帥的男人最帥！
葉淩全特麼給占了！
同時間，直播間裏的觀眾們也是打了一片牛逼轟轟的字幕上去！
有誇葉淩帥氣的，有說他啥都會啥都懂的，有懂行的現場直接科普的，完了再一比對，雖然葉淩說的更簡短，但確實是沒毛病的！
至少證明他不是亂說不是！
而且看他接下來的操作，簡直標準到不能再標準了有木有！
就是……
碳火什麼的有點尷尬…
現代為了讓茶葉保持更好的原汁原味，人家用的都是烘幹機烘幹的！碳火這玩意它會讓茶葉難免的沾上一點煙火氣息…
但……
人家這蘑菇屋也沒那條件不是！
能這樣就已經很不錯了！要不然讓何老師他們來，第一鍋那茶葉就得費了！
最最重要的是，到時候他們喝著那些個味道不咋地，甚至可以說是糟糕的茶葉，最後還不能吐槽，甚至還得想盡辦法的去找其中的優點來說，想想就尷尬！
別吐槽，這樣的事以前可是切切實實發生過的！就是第一季的時候呢！當時還不是直播，然後就被網上各種粉絲各種吐槽！最後鬧得官方都不得不出來解釋澄清而且語氣超好，直接就像是有點表達歉意的那種！
那種事件，誰都不想再經曆了！
沒看到正瀏覽直播間觀眾反應的王導都不住的向葉淩點頭示意幹的漂亮了嗎！
在眾人的觀望下，在無數觀眾的見證下，耐心炒茶的葉淩花了足足一個多小時才炒好了一鍋散發著清香的茶葉！
因為沒有茶帚，所以葉淩炒茶幾乎都是用手在那裏攪和搓條的，效果更好！
一根根茶葉既沒有一絲絲的損壞，也沒有因為溫度濕度的問題而變焦或是軟葉，顏色也是好看的青綠色，一點焦黃都沒有！