蘇萬福將手裏剩下的這些塞給蘇如意,這才又去砍柴了。
蘇錦言眉頭一跳:“太甜了?”
說著又拿起分到自個手上來的,先挑了皮吃了,再挑了餡,逐一嚐過一回。
她倒也沒覺得甜,可又怕自個是喜甜的所以不覺得,便又問鍾氏同蘇正禮。
“爹,娘,你們覺得甜嗎?”
鍾氏同蘇正禮對視一眼,皆搖頭。
鍾氏道:“我覺得甜味還好,算不得甜。”
蘇正禮常年喝藥,吃得最多的也是苦味,更加不會覺得甜了。
蘇錦言還不死心,又問蘇如意:“如意,你覺得甜嗎?”
蘇如意手裏多了一塊,自個的那一塊就吃了,含含糊糊的道:“剛好呢。”
頓了頓又看著蘇萬福砍柴的背影,小聲同蘇錦言道:“哥哥一向不喜歡吃甜的。”
蘇錦言眉頭蹙起,雖不確定蘇萬福到底是真的不喜甜味,還是真的太甜了,可這事還是記在心裏了。
才出三爐餅卻已經是中午了,鍾氏去灶房裏頭做飯,蘇萬福砍完了柴便也洗了手過來替鍾氏的位置。
蘇錦言盯著爐子算得一回,三百個餅,一爐十二個,最少得烘二十五爐,一爐算二十分鍾,也要八個小時。
也就是四個時辰。
到時候天都黑了。
當下越發不敢耽誤,又試著多放幾個進爐子裏,這樣也能少烤幾爐。
眼看著一大堆活計,鍾氏中飯也隨便的做了點,一家子圍著胡亂吃些,這才又開始忙起來。
已經攤涼的餅,兩個一分,再用油紙包了放進竹蘿裏,這樣也不會發潮,放得幾日還是酥脆的。
蘇家這烤餅的香氣飄得老遠的,好幾個調皮的孩子聞著香氣翻了牆趴在上頭看。
鍾氏倒還怕這些孩子看出苗頭,泄露了秘方去,蘇錦言卻是笑:“皮同餡都調好了,怕什麼。”
周家那頭也得了信,往蘇家來瞧得一回。
蘇錦言將烤出來第一爐的餅塞了個給周嬸子,就問:“嬸子試試,看這味兒有沒甜過頭。”
周嬸子也不客氣,畢竟她也是給了錢的,當下便掰開來,見裏頭的料也足,頓時心頭更加歡喜。
一口咬了大半,含在嘴裏都還沒咽下去,便直誇:“你們這蘇家的手藝,當真不是吹的。”
蘇正禮是讀書人,麵皮又薄,這喜餅雖是打著他的名頭做的,可他做的都是些次要的功夫,被周嬸子這麼一誇,也不好應聲。
周嬸子吃了餅,提到嗓子眼的心就徹底放了下去,又見蘇家一家子都忙著,便也不好多待,不多時就告辭。
走時還順便把幾個趴在牆頭的毛孩子都給趕了出去。
得了周嬸子的肯定,這喜餅便隻等著做好了送過去了。
蘇錦言守著爐子,送餅子取餅,累得手都發酸了。
心裏想著,這次喜餅做得好,指不定下回還會有人來定,若是要得多的,到時候光靠這麼烤著,那簡直是要命的。
這般想著,便也同蘇正禮說了:“爹,你回頭找個鐵匠,看看能不能打兩塊薄點的鐵片,以後我們再做餅子的時候,一次性就能烤多點,不用耗這麼久了。”
不等蘇正禮說話,鍾氏就道:“還有下次啊?”