將菜單翻到了宮廷菜係的時候,一道名叫清宮萬福肉的美食進入了李牧的視線。
“就來這個吧。”李牧指著菜單上的清宮萬福肉,對服務員說道。
“好的,請問您喝點什麼?”
“一壺龍井。”
“得嘞!您稍等。”說完,服務員轉身朝著後廚快步走去。
李牧自顧自的喝著茶,樣子十分悠閑,一邊喝茶一邊看著整個香滿樓中的裝飾。
此處的裝修古香古色,顯得低調奢華,帶有豐富的內涵,韻味十足,雕梁畫棟,一步一景。
服務員也是一身漢服,儀態端莊,十分典雅,牆上更是帶有名人字畫,仿佛有種令人置身古代,夢回千年之感。
過了一段時間,一名服務員端著托盤,來到了的李牧的麵前,態度恭敬的對李牧說道:“先生,您點的清宮萬福肉,請慢用。”
李牧淡淡的看了一眼盤子中菜,眼中的紫芒微微閃動,眉頭微微皺起,拿起了一旁的筷子夾起了一塊肉,再次端詳,微微搖頭,對服務員說道:“讓後廚重新做一分吧,下一次,我希望他能走點心。”
聽了李牧的話,一旁的服務員微微一愣,但是不太明白李牧是什麼意思。
在他看來,這道名叫清宮萬福肉的宮廷菜十分受歡迎,香滿樓的招牌菜,銷售量向來不錯,可是今天的這位客人竟然連嚐都沒嚐一口,就讓後廚重做,難道他是來找茬的不成?
雖然心中不滿,但是作為香滿樓中的服務員,本著顧客是上帝的原則,也不好說什麼的,端起了盤子,臉上含笑說道:“好的,您稍等。”
服務員端著這盤清宮萬福肉,來到了後廚,找到了這裏的行政主廚,一臉尷尬的說道:“張主廚,剛才有人退了一份清宮萬福肉,請您看看,這份清宮萬福肉問題究竟出在何處?”
香滿樓的行政主廚名叫張鐸,身材肥胖,三十多歲,潔白寬大的廚師服穿在他的身上,顯得有些緊繃的感覺,四方大臉,兩道劍眉斜插如鬢,不怒自威。
在整個香滿樓中,張鐸的廚藝最好,無人能敵,最擅長的就是做宮廷菜,手下徒弟無數,雖然後廚看起來十分忙碌,但作為這裏的行政主廚卻顯得有些清閑,所以,來到香滿樓中的食客所吃到的萬福肉,並不是出自他的手中。
聽了服務員的話,張鐸端起了這盤清宮萬福肉,微閉雙眼,仔細的嗅了嗅,眉頭微皺,覺得一定是自己的哪個徒弟在調料的配比上出了問題,但現在也不是追究責任的時候,等晚上開會再說吧。
“行,我知道了。”張鐸將這份清宮萬福肉放在一旁,轉身拿過了一件圍裙,穿在身上,決定親自製作一份清宮萬福肉。
畢竟張鐸是整個香滿樓的行政主廚,廚藝精湛,手法嫻熟,完美的刀功更是令人眼花繚亂,很快便做好了一份清宮萬福肉。
端著這盤清宮萬福肉,張鐸對服務員詢問了一下李牧所在的位置,決定親自將菜送過去,並且說明情況。