第49章 濃濃的火藥味(1 / 2)

王祺仙十分驚奇的看了一眼李牧,這是需要多大的耐性,一般人可是做不到。

對於一名厲害的廚師而言,廚具十分重要,尤其是自己用的順手的菜刀,更是會小心愛護,不到萬不得已的時候,幾乎不會換掉。

同時,廚師也會自己趁手的用具更是會小心保護和保養,磨刀的手段更是五花八門,這樣才能保證在每一次做菜的時候,能夠發揮出重要的作用。

由此可見,王祺仙認為,從這些細節方麵來看,李牧確實是一個十分厲害的廚師,不過,轉念一想,如果李牧真的是一名高級廚師的話,為何自己沒有聽說過他的名號呢?

作為一名廚師,在做好自己所掌握的菜係同時,也要了解一些廚師江湖中的事情,尤其是對於城市內的一些大廚,更是要對號入座。

可是,在王祺仙看來,眼前的這個李牧真的是很陌生,而且年紀很小,如果說他是學徒,王祺仙還是比較相信的,如果說他是高級廚師,王祺仙斷然不會相信。

李牧並沒有理會一旁的王祺仙,而是在歪著頭,看著砧板上的這塊肥肉,心中若有所思。

在李牧做菜的時候,向來都是旁若無人,十分專注,在他的世界中,這一刻,仿佛所有的東西都不存在一般,隻有他自己。

轉身看了一眼炤台上的鍋,已經有了五分的熱度,李牧的嘴角勾起了一抹弧度,對於此次的廚藝比試,李牧的心中已經想到了對策。

將手中的肥肉放入鍋中解凍,李牧神情專注,將其撈出之後,開始改刀。

在切之前,李牧將手中的菜刀用火烤了一段時間,切割的時候,肥肉更是發出了一陣刺啦啦的聲響,整個廚房之中便出現了一種油膩的味道。

雖然不知道李牧是在幹什麼,但是王祺仙並不敢詢問,畢竟在她看來,李牧的神情十分專注,不好被打擾,所以,王祺仙便帶著心中的好奇,仔細的觀看著。

另一邊,查理帶領手下的所有廚師,一起研究如何能夠做出一道令人滿意的美味。

“此次的比試主題是創新,而我們要在這個主題之上,發揮出我們的優勢,大家各盡職責,不能有任何的馬虎大意。”查理背負雙手,開始對幾人吩咐道。

聽了查理的話,幾人便紛紛說出了自己心中的想法,集思廣益。

“在西餐之中,無非就是糕點,牛排,湯汁等等,我們隻需要在調味方麵做出簡單的調整就是創新了。”

“沒錯,再加上一些創意性的雕花和擺盤,讓所有人眼前一亮,這樣一來,一定能夠勝出。”

“依我看,那小子根本不懂什麼西餐,即便是知道西餐,也僅僅隻是略知皮毛,想要戰勝他,豈不是信手拈來?”

幾人一臉自信,都表示根本不用畏懼李牧,對於這一次的比試,他們梗死充滿了信心。

查理抱著肩膀,心中也是暗自思考,尤其是想到李牧如此年輕,查理的心中更是充滿了自信,憑著他多年的經驗和米其林三星主廚的名號,絕對不會輸給一個毛頭小子。