“你們說什麼?食材出了什麼問題嗎?”她顧錚錚把包放下,跟著去了廚房。
唐允帶著她去了冷庫裏,指著裏麵的肉類和海鮮說道,“顧老板你看看,這豬肉都是豬身上最次的那一部分,還有這些海鮮,都是不新鮮的。”
冷酷裏的食物沒有多少了,都是今天剩下的一些,明天早上就會被使用掉。
顧錚錚看著地上堆放在簍子裏的青菜,葉片都是怏的。
“我明明讓他們送的最好的食材,怎麼會變成這樣呢。”顧錚錚疑惑,她甚至把自己的采購單給兩位廚師看,“我並沒有在食材上偷工減料,你們誤會了。”
唐允很不好意思,臉漲的通紅,“對不起,是我們沒搞清楚。”
而楊師傅仍舊是一臉的憤慨,“就算你沒故意買差的食材,那也是因為沒有好好查清楚,讓我用這些垃圾來做菜,簡直就是對廚師的侮辱!”
楊師傅氣到不行,他之所以會離開吳記,來到顧錚錚的飯店,就是因為顧錚錚承諾,會給他最好的食材和自在的環境,讓他做自己想做的菜係。
可這才一個星期,食材就變成了這個樣子,楊師傅氣的肝都快爆了。
“我去查查。”顧錚錚打著景睿的電話,飯店裏的食材是他負責的,“這些菜都丟掉吧,我明天會帶新鮮的食材過來。”
好在剩下的食材並不多,不然顧錚錚真的會肉痛。
一向節儉的唐允看著食材有點舍不得了,“能把這些菜都給我嗎?客人不吃我可以做給自己吃。”
顧錚錚點頭,隨便他們處置了。
“景睿,今天店裏的食材很不新鮮,你知道是怎麼回事嗎?”工作了一天,本以為可以回去休息的顧錚錚,又得處理食材的事,她撫著額頭,也是心累。
“食材不新鮮?”景睿懵了,“這不可能吧!”
“唐允他們跟我說了,送過來的食材很次。”顧錚錚沒有要責怪景睿的意思,他的能力顧錚錚知道,絕對不會犯這種低級錯誤,顧錚錚想著,也不知道是哪個環節出了問題。
“不,錚錚,我沒有貪飯店的錢。”景睿緊張的說著,他要是想賺錢根本不會來飯店工作。
“我知道,你別著急。”顧錚錚笑了一聲,緩和了兩人尷尬的氣氛,“我沒有懷疑你,開業的那天就有人來鬧事,這幾天我們的客流量很好,指不定讓誰眼紅了在背後下絆子,明天你早點起床,我們去查一下。”
景睿鬆了口氣,隻要顧錚錚沒懷疑他就好。
隔日,天還沒亮,顧錚錚便開著車來到了城東的菜市場。
菜市場從淩晨三點便開始運作了起來,顧錚錚他們來的還算晚的。
“我們找的都是菜場裏貨源比較足的店,錢也不比別人付的少,沒理由食材不新鮮呐!”景睿指著忙著卸貨的幾家食材店,顧錚錚四處看了一下,確實景睿找的這幾家店都是菜場裏貨源比較充足的,店麵也比較大。
“我們先把今天的食材買下來。”昨天顧錚錚就通知景睿,讓他把今天要送去飯店的食材取消,他們的預付金算是打了水漂,但總比送一堆垃圾食材去店裏的好。