第七章 這個功夫的名字叫少林童子功(2 / 3)

不過說到這個問題,他就不禁辯了一句:“不殺生?那植物蔬菜,也是有生命的,豈不是也不能用來吃?眾生平等,為什麼就在這裏不平等了?”

飯僧聽了他的話,苦笑著,說道:“法海師叔,了清修為不及你,辯不過你。不過,洪福寺確實是不能殺生,戒葷腥……法海師叔要是有其他見解,可以去找懸空師父。”

“罷了。”

法海擺擺手,看著他正在炒的飯,繼續說道,“貧僧剛才說的料,也並不是說什麼加一些肉末之類的,而是說,要運用合適的料理,合適的手法,才能夠使得整個飯菜有味道,吃起來才有胃口。”

飯僧了清撓撓頭,有些沒明白法海的意思。

“讓我來吧。”

法海示意他把手裏的鍋交給自己。

“法海師叔,這……”

了清猶豫了一下,把手裏的鍋交了過去。

法海接過去,直接把那一鍋的飯,倒到了旁邊的一個盆裏,然後重新開始搞了起來。

寺院的齋飯,無肉無油,但是不代表,做出來就不香。

而且,可能也是因為天子腳下,看周圍,洪福寺夥房備的這些蔬菜,都是非常新鮮,而且長相很好。做出來的齋飯,也絕對比在金山寺要好吃。

吸了吸鼻子,法海開始切菜。

沒有油,隻能通過水煮,關鍵就在汁液調料要好。

寺廟裏麵沒有後世那麼多豐富的調料,隻是簡單的幾樣,但是對於法海來說,已經足夠了。

旁邊,了清看著法海那熟練的做飯動作,頓時有些目瞪口袋。

要知道,在寺廟裏麵,一些資質比較差的,或者是地位比較低的僧人,才會被安排到夥房裏麵做飯。

而法海師叔,這麼帥,又有這麼高的德行,怎麼會懂得做飯這麼粗陋的活?

不過,還不待他多想,法海的第一道菜,已經出鍋了。

嫩焯黃花菜。

倒入盤子的一瞬間,香氣就飄了出來,了清吸了吸鼻子,頓時有些瞪眼。

這是怎麼做到的?

這麼香,竟然比葷腥的飯菜還要香!

“嚐嚐。”

法海看了他一眼,接續開始搞下一道菜。

了清拿過筷子,夾了一點放到碗裏,嚐了一口,頓時口水都直流。

這黃花菜做的,也太好吃了吧!

……

齋堂。

看著眼前擺著的齋飯,懸空長老也是不禁吸了吸鼻子,有些意外。

為什麼今天這早齋,比往常要香這麼多?

他抬起頭,周圍其他僧眾,也都是盯著眼前的飯,一個個咽著唾沫。

整個齋堂裏麵,都是飄著飯香,濃鬱不散,這麼多年了,洪福寺裏麵還是第一次。

就連旁邊坐著的玄奘,也是有些意外地看著眼前的嫩焯黃花菜。

“開始吧。”

懸空揮了揮手。

僧眾們頓時就拿起碗筷,大開朵頤起來。

“你們法海師叔呢?”

懸空在周圍掃了一圈,忽然發現,沒有法海的身影。

桌子末端,坐著的小和尚了然小聲說道:“法海師叔,好像是在夥房裏,和了清師兄在一塊。”

“他在那裏做什麼?”

懸空有些疑惑。

“好像是,在教了清師兄……做齋飯……”

“教了清做齋飯?”

懸空更是疑惑,沒再多問。

等到早齋吃完,他便直接出了齋堂,往那邊夥房走去。

後麵,其他僧眾也都是跟著,想要看看,法海師兄,怎麼忽然就教起了飯僧做飯?

“嗯,這一次火候掌握的就不錯的……收汁這一步非常重要,要算好食材的量,控製好火,才能使得整個料理的味道,和食材完美地融合……”

夥房裏,法海看著出鍋的嫩焯黃花菜,微微點頭,“那今天就先這樣,練了一早上了,這一份還不錯,正好咱們倆分了。”

“好的,法海師叔!”