秦天是4點出點頭，踏上長途班車的，車上備有《江南日報》，他隨手取了一份，坐著看。
頭版，登著一篇大文章，《旅遊開發，勢在必行！》。
這是一篇號召借鑒國外經驗發展全省旅遊業的探討性文章，沒有點明哪兒會是發展重點，隻是宏觀性地介紹旅遊業對國民經濟的重要支撐作用。
秦天約略讀完，靠在椅背上閉目養神。
省裏出聲音了，旅遊業必會加快推進，自己在容石縣的布局，需要加快一些腳步。
晚近6點，秦天回到容石縣，餐飲晚高峰才開始不久。
秦氏龍閣門口，兩位長相秀麗、身材高挑的迎賓小姐有些吃驚：“秦經理，你不是明天才回來麼？”
“事辦得快。”
秦天急步朝裏走，小麗正好從餐廳出來。
“小麗，中午幾道菜，有什麼反映？”
目前，雖然孔文武、薛峰、古大鵬他們上手很快，在秦天日日夜夜培訓下，秦氏龍閣的精品菜他們基本熟悉，但幾道難度頗高的大菜，還是得由秦天親自操刀。
秦天離開，這幾道菜他吩咐餐廳停止供應，以免品牌受損，但對其他一些菜，他也有些放心不下。畢竟，孔文武他們才學了兩個月，高檔菜的調味，不是一朝一夕所能練成，自己沒在身邊，萬一哪道環節沒控製好，會造成不好的影響。
“這麼快就回來了？”小麗也有些意外，“中午總體還行。但晚上有幾桌客人一定要點鮮鮑扣熊掌，孔師傅硬著頭皮答應。上了菜後，客人說跟以前的風味有些不一樣。”
“有幾桌？”秦天問。
“三桌，其中一桌是董老的。”
“董浩然那桌？”秦天一邊朝廚房走，一邊思量了下，“這三桌的鮮鮑扣熊掌，全部按成本價給客人算，我馬上再燒三道，免費。你跟客人講實話，就說我有事離開，這菜本來不上桌的。”
小麗：“老板，那豈不是虧大了？其實客人意見不大，隻說味道差了一點。”
秦天：“按我說的做。”
“好。”小麗就朝餐廳跑去。
走進廚房，秦天就喊：“馬上配三隻鮮鮑扣熊掌。沈重，過來給我打下手。”
“老板這麼快回來了？”廚房裏一片歡聲。
孔文武像做錯了事的孩子：“秦經理，我不該推出鮮……”
“沒事，你也是為餐廳好。”秦天換好工作服就忙了起來。
薛峰看起來非常興奮：“老板，大事情發生了……”
“先讓我把菜做完。”秦天打斷了他的話。
半個多小時的精心烹製，三道菜逐一被端上桌。
秦天讓小麗陪著，去這三個包廂給客人道歉。
餐飲業的生命是什麼？是菜肴質量，客人哪怕有一點點不滿意，也得糾正過來。
態度，決定未來事業的高度。
因為跟董浩然熟，所以秦天最後一個去敬酒。
走進包廂，才發現滿桌熟人，扁頭老姐陳琳、白骨精她們都在。
包廂裏，都是縣書畫協會的理事，就是上回秦天去董浩然家，胡謅打油詩然後被嚇得抱頭鼠躥的那幫人，包括協會常務副主席李穀斌、縣文學協會主席董成。
李穀斌對陳琳的攻勢，幾乎到了白熱化地步。
但秦天一直認為，他有責任保護好扁頭老姐，憑這長相、才氣，嫁給一個縣級文人，可惜了。