今天是去京城招人的日子，付子莘帶上裘無敵、王三寶，早飯沒吃就出發。
付子莘在自家的鋪子裏麵試，將大堂略微收拾一番，擺開架勢坐下來，裘無敵則將宣傳用的布旗支在門口。
大門外，隻見兩張倒三角形的布旗隨風招搖，泛黃的白色粗布，外圍用紅色的小三角形絹布鎖邊，並用毛筆在上麵題了字：“四方書院”、“能人異士”、“廣納能者”、“待遇優渥”。
王三寶將招聘的告示拿出來貼在店鋪門口，希望看熱鬧的人少一點，來應聘的人多一點。
街上的行人紛紛被布旗吸引，湊上前看熱鬧。
他們吃完小廝買回來的早飯，等了有大半個時辰，門口看熱鬧的人不少，卻沒有一個人進來。
此時，幾個婦女推推搡搡，其中身體胖乎乎的婦人正是說自己很會養雞的那位。她在門前徘徊，臨到門口不禁想要退縮，一同來的婦人示意她趕緊進去。
付子莘注意到了門口的情況，朗聲叫道：“門口這位大姐，快請進！”
胖婦人硬著頭皮進了門，手足無措。
“大姐，您請坐。”付子莘語氣溫和，臉帶笑意，指著她對麵的椅子，“請問大姐尊姓大名？”
“我姓龐，不過周圍的人都叫我胖大姐。”婦人坐下，提到自己的外號，哈哈大笑。
“那胖大姐有什麼專長？”付子莘看著她，好奇地問道。
她本來是為了湊熱鬧才來的，九分玩笑一分真心，此刻見付子莘拿著筆準備記錄，十分認真，心裏有些忐忑。
“我......”
“胖大姐不用緊張，但說無妨。”
“我——我很會養雞。”胖大姐閉著眼睛喊出來。
“養雞的人家很多，為什麼說你很會養雞呢？”付子莘繼續問。
胖大姐睜開眼，看到對麵的人身體略微前傾，十分感興趣的樣子，“我跟你講，我要是養雞，種蛋全部都能孵出小雞來，而且不會有一隻小雞死亡；
等雞到了下蛋的時候，每天一個，經常能撿到雙黃蛋；雞的羽毛也光滑漂亮，還肥，周圍的鄰居要是買雞或者買蛋都是上我家來，出了名的好。”
“這麼好？不知能否去你家看看你養的雞？”聽她說了不作數，還得親眼確認。
“當然可以，不過我家住在城南邊，要不少路程呢。”胖大姐道。
“無妨，坐馬車過去。”
付子莘考慮到她男裝扮相，怕引起誤會，自己和裘無敵均騎馬，王三寶趕車。
到了胖大姐家，一個小孩兒來開門，應該是胖大姐家的孩子。
她引付子莘和裘無敵到後院，周圍的鄰居見有車馬相來，出來看熱鬧。王三寶混在人群中和他們閑聊，獲得不少有用的信息。
付子莘到了後院，見雞用柵欄圍了起來，庭院裏幹淨整潔，沒有想象中的髒亂。空氣中沒有明顯的異味，顯然經常清掃打理。
她湊近看，雞確實又肥又漂亮，大約有二十來隻母雞，兩隻公雞。
胖大姐打開柵欄門，到裏麵撿了十幾個雞蛋，裝在籃子裏。
付子莘接過來，雞蛋很幹淨，沒有異物粘在上麵，“這裏麵有雙黃蛋嗎？”
胖大姐在籃子裏挑挑揀揀，拿了一個出來，“這個就是。”
付子莘向她買了一百個雞蛋，順便借用胖大姐家裏的碗，打了幾個胖大姐挑出來的雙黃蛋，都沒有問題，“你家裏隻養了雞？”
“家裏地方小，養點牲畜不容易。我未出嫁前養過水鴨子，也長得很好。”她娘家是離京城很遠的一個偏遠小村。