雖然售貨員的還是一一的幫著唐毅稱量了他要的材料,但是臉上卻是不情不願,這樣的顧客,對她們來說提成還是太少,所以她們一般情況下,都不願意接待這樣的顧客。
臉上笑眯眯,但是內心卻是MMp!
唐毅卻並沒有理會售貨員的態度,他現在心中正在估量著,到底要怎麼才能做好這份八寶雞雜麵。
雖然每一樣的東西都不算太多,但是唐毅選的種類太多了。
最後結賬的時候,還是花了他不少大洋,這讓他心疼了很久,不過轉念一想,這些東西都是給自己老爹老媽的,也就不那麼糾結了。
時間不長,唐毅提著這些東西回到了麵館,此時的麵館的生意,還是不溫不火的樣子,走進麵館之後,唐毅直奔後廚。
按照係統提供的方法,唐毅在心中就好像是過電影一樣,一遍遍的過。畢竟這麼多的材料都價值不菲,本著不能浪費的原則,唐毅對自己的要求自然就高了起來。
從處理這些食材,熬製湯底,唐毅異常的專注,就是製作甜品的時候,他都沒有如此專注過。
其實從另外一個角度說,他這樣也算是跨界了。
畢竟之前就是製作甜品,雖然除了甜品用的那些水果奶油一類的食材,本質上用的食材都是一樣的,就是麵粉。
這八寶雞雜麵,雖然每一個步驟都要求精益求精,但最重要的,卻也算的上是要熬製的湯了。
按照係統給出的製作方法,每一樣食材的加入,都是有時間要求的,就比如鬆茸在什麼時候加入,海參在什麼時候撈出等等。
幾乎每一樣材料,都有精準的時間要求。
有一樣時間達不到,或者說這其中某樣食材時間過了,就會讓這一鍋湯都失去了營養。
在唐毅近乎變態的專注下,終於將這鍋湯給熬好了。
用勺子舀了一口湯汁,送到自己的嘴邊嚐了一口,光是這湯,就足夠讓人垂涎欲滴了。
期間,唐毅的老爹進來過一趟,他倒是沒有心思看自己的兒子在鼓搗什麼,隻不過是剛剛店裏來了幾波客人。
隻是當他聞到唐毅現在熬的這鍋湯的香氣的時候,不由得抽了抽鼻子,疑問的道:“這是什麼湯?”
唐毅顯得很神秘,衝他搖了搖手指頭。
看著老爹做完麵之後,口中嘀嘀咕咕:“這味道,可比我之前吊的雞湯味道要好多了!”
微微一笑,唐毅看著老爹已經走出後廚的背影,心道:這味道怎麼可能是那種雞湯能比的,本來買的就是上好的食材,再加上製作之前,唐毅又給強化了一遍。
現在這些食材,全都是上等中的上等,怎麼能是老爹製作的那種雞湯能夠比的呢?
用文火燉著這一鍋湯,唐毅則是看是著手製作麵。
有了之前三十碗麵的經驗,倒也沒讓唐毅太過為難。
隻是拉麵的時候,因為手法的原因,所以自己製作的麵,明顯沒有老爹做的好。
終於,到了最後的步驟,就是讓麵在那鍋湯裏麵煮熟,這樣就算是大功告成了!
將燉著湯的鍋調成了大火,裏麵的各種食材,都已經被唐毅撈了出去,主要就是要這些東西的精華。
謹遵著係統的方法,唐毅看著麵在已經滾開的鍋裏翻了幾個滾之後,就將麵盛了出來。
最後的步驟,澆上湯汁。
終於,一共四碗麵,大功告成!
唐毅此時抹了抹額頭並沒有的汗水,將麵端了出去。
芸芸看到唐毅的時候,直接就奔著唐毅跑了過來,興衝衝的問道:“大大,你做的什麼好吃的?”
微微一笑,讓芸芸去一旁坐下,唐毅這才將麵給放在桌上。
過了飯時,現在店裏也沒有什麼人,索性四口人都坐下來吃麵。
這一碗麵,都不用說吃,就是光聞,就能讓人胃口大開了。
湯汁的顏色,是一種明黃的顏色。
魚油混合著雞裏麵熬出的油,讓人感覺不到麵的油膩,相反還有一種想要馬上喝一口的感覺。
長時間的燉製,已經讓湯汁微微有些發稠。
麵被澆上了這樣一種湯汁,總是讓人難以拒絕的。
看著老媽一臉疑惑的看著自己,唐毅隻是對她笑笑道:“嚐嚐吧,我剛學會的。”
老爹老媽還有芸芸,根本就沒等自己讓,就把這一碗麵全都吃進了肚裏,而且,連一口湯都沒剩。
看他們吃的開心,唐毅也很高興。
原來係統不僅是做甜品行,居然做麵也可以!
忽然,唐毅的電話響了起來!
看了一眼上麵的電話號碼,是林清。
唐毅這才想起來,之前可是答應過林清,要去她家裏給陳太做點好吃的東西。