想著想著,她就不由自主想到了闕意初。
當闕意初的臉浮現在腦海裏的時候,她下意識的甩了甩腦袋,想把那張臉從腦海中抹去。
真是的,沒事想那個花花大少做什麼?
也就是小溪這種心思單純的人才會被那種花花大少給騙過去,還在自己麵前說盡了闕意初的好話,說闕意初在感情上是一個很認真的人,並不像別人說的那樣身邊美女如雲,私生活混亂。
其實私生活混亂,就混亂吧,畢竟闕意初的確是有當花花大少的本錢,裴卉卉隻能說自己喜歡錯了人,當初在商場的時候就不該對闕意初一見鍾情,還鬼使神差地派了那麼多人去打聽闕意初的身份,現在想想隻覺得無比的尷尬。
如果被闕意初本人給知道了,自己這張臉可就沒處放了……
這麼想著,她恨恨地又咬了一口吐司,仿佛把這片吐司當成了某個人的臉。
而這個時候,餘小溪已經在漢景別墅的廚房,開始鼓搗一些黑暗料理了。
傷心的事情雖然已經過去了,但她覺得有必要安撫一下自己傷心過的胃。
她今天要做的是三色蛋,原材料是新鮮的雞蛋,鹹蛋,還有皮蛋。
這三種蛋看起來風牛馬不相及,一般是不會用在同一道菜裏的。
而三色蛋就是要將這三種蛋混合在一起,蒸熟之後,層次感很分明,澆上醬汁味道濃鬱,有一種特別的香味。
首先要把生鹹蛋的蛋黃和蛋白分開,金燦燦的蛋黃切成小塊,蛋白質則和普通雞蛋的生蛋白混合起來,鹹蛋白不能太多,否則就會很鹹。
接下來要做的是把皮蛋煮一煮,煮過之後的皮蛋不可不容易碎,切成塊狀,形狀也會更漂亮,不至於切得滿手黏糊糊的。
把切碎的皮蛋和鹹蛋黃放在碗的底層,再往上麵淋上蛋白,最上層澆一層新鮮雞蛋的蛋黃,就這樣放到蒸鍋裏蒸,隻需要蒸十分鍾就能熟透了。
熟透晾涼了,切成厚薄一致的小片,澆上由蒜、小米辣、生抽、白糖、老抽做成的醬汁。
夾起一塊三色蛋,可以明顯看到新鮮雞蛋、鹹鴨蛋和皮蛋層次分明,切片之後十分光滑,似乎有一種大理石的質感。
最上層是蒸熟的新鮮雞蛋的蛋黃,最下頭是口感濃鬱的皮蛋和鹹蛋,中間有一層潔白的蛋白,幾種顏色混合在一起,看上去有那麼一丟丟的奇怪,不過吃起來味道是很好的。
鄭媽是個不太愛吃雞蛋的人,在餘小溪的“唆使”下吃了一片,眉毛立刻揚了起來。
鄭媽自己廚藝很了得,會做的菜很多,不過她還從沒有吃過這樣的東西,本以為是黑暗料理,沒想到嚐起來味道還挺不錯。
“這個好吃嗎?”餘小溪滿懷期待地問。
“好吃,很好吃,”鄭媽連連點頭,“我一把老骨頭了,學到的新菜式不多,以後恐怕要多多多跟你取經了。”
對餘小溪,鄭媽是越看越喜歡。餘小溪身上沒有任何富家小姐的臭脾氣,雖然有些呆萌,但遇到重要的事情還算拎得清,而且還是個這麼能幹的,天知道這些不常見的菜色到底是從哪裏來的……