桑梓亭驚訝極了，打開了光屏，將想好的食材一一加入購物車。
17點整，準時打開直播通道，桑梓亭指尖輕點，麵前的天網快遞盒打開，一樣樣的拿出買的物品，滿滿的堆在料理台上。
老規矩先上飲品，準備的是榨葡萄汁。吃海鮮配白葡萄酒，白葡萄酒是稀有物品，至少桑梓亭在賣場裏沒有收到，就先用葡萄汁搭配著。
兩串葡萄，一串半榨汁，剩餘的半串葡萄剝殼去籽後直接泡入，加入少量冰塊，略略攪拌，放入一小勺、一吸管，端上小方桌子。
桑梓亭看到球球撲閃著翅膀，落在了杯子邊上，看它的樣子應該也很想嚐嚐。
便笑著給它也倒了一小杯，然後對著正前方招了招手，和大家打著招呼：“大家好，好久不見啦。今天的美食和海鮮有關，海產品的種類很多，亭子這次選了3種。剛剛大家都看到了吧？”
這次主食材是蝦、青蛤、魷魚。桑梓亭想著給孤露院的孩子們多捎點吃的，所以買的份量很足，差不多有十人的份量。
海鮮的水分本來就多，加上配料，將料理台都占滿了。
桑梓亭示範了一遍去蝦線，洗去青蛤體內的西沙，魷魚的去除不能用的內髒，就讓廚房一體機發揮它的作用。
短短五分鍾，三種主食材就處理好了。
“第1步，是醃製，為了讓海鮮更加入味。加入蒜末、生薑、金針菇、鹽、調料醃製15分鍾。在這裏，亭子會製作兩份，一份是辣的，另外一份是蒜蓉味的。”
有觀眾問：這大蒜用的是不是太多了？
辣口味的，大蒜用的不多，蒜蓉味的，大蒜用了整整兩斤呢！
桑梓亭笑笑，海鮮腥味比較重，自然要多用點蒜了，朝著鏡頭說：“大家在家中嚐試的時候，可以自己製定分量，減少大蒜的分量哦。現在是第2步，熱鍋爆香……”
熱油，加入蒜末、辣椒，炒製爆香，盛出放在一側備用。
另一份，沒有加辣椒，用了兩倍的大蒜。
整個直播間瞬間充滿了略刺鼻的辛香味。
第3步，取出定製的兩隻金屬蒸籠，分別放上一個白瓷盆，墊上一層金針菇，將蝦、青蛤（扇貝）、魷魚依次放入，如同扇形，每種海鮮占據三分之一。然後，將第2步的爆香蒜蓉湯汁鋪在最上方，厚厚的一層。
用透明的保鮮層蓋住蒸籠，放在裝了水了鍋具上，開始蒸煮。蒸煮時間：20分鍾。
“這邊蒸煮的時間已經定好，亭子準備做明天的早飯，那就是海鮮粥。粥類不適合加很多的調料，所以用的是腥味最淡的海鮮，蝦、海蟹鉗子。”
桑梓亭的動作行雲流水，看似慢吞，實則效率極高。
“這次選用的蝦，就不留殼，隻用蝦仁部分，海蟹也是一樣，取出蟹腳中的大塊蟹肉。檸檬去腥是極好的，不過這次用的是橙子皮，將蝦仁、蟹肉放在新鮮的橙子皮上，再加少量調料。”
桑梓亭為了海鮮粥能快點熬好，便用熱水煮米，加入一些香油，讓粥更加香稠。