春香今日穿著石榴月裙，頭上簡單別著隻海棠發釵，“今日正常，不要太驚訝。”
一向那麼愛財的春香，別說其他店裏的老人兒了，連剛剛來的雲畫都看得出，今日怎麼如此不正常，是不是病了？
“東家，你傻啦？”
“你才傻了呢，”春香好沒氣地斜睨她一眼，“實話告訴你吧，你來之前呢，我們店生意一直都比較差，今日是二月廿五，我們的同家呢，是徐記繡坊隔壁的同香樓，生意我們都是從他們手裏好不容易勻來的一些，今日又是逢五日，他們店逢五就可以免費點一道菜，附近的人都知道，自然會經常關顧他們的生意了，畢竟，誰都喜歡天上掉餡餅，不要白不要。”
“可是今日的生意，會不會太淒慘了？”雲畫手指摳著門，看著來來往往的客人，有些挫敗感。
所以她今日應該能閑不少了？
“正常，所以呀，每逢五，就可以休息一個廚子，還有，今日店小二也少了，沒發現嗎？”
雖然說，如今春季，也算不上餐飲的火季，可是這淡季未免太淡了一些，這樣下去，遲早要倒閉的節奏，雲畫如今習慣了這裏，要是哪一天倒閉失業了，怕是又要從頭再來了。
“春香姐，你有沒有想過，我們店為什麼之前比不過同香樓？”雲畫冷靜問道。
春香抬了抬眸，“這還不簡單，缺了你這麼一個大廚呀。”
“不，”雲畫眼眸裏波瀾不驚，慢慢分析道，“我們缺的，是策略。”
不知何時，她已然站在了凳子上，大家在下麵認真地觀看著來自本店大廚的演講。
“既然同香樓本身實力就已經強大，我們向來勢力就不容許抗衡，所以，我們必須作出應變之策，不能再靜觀其變，也不能因為一時的生意好就不顧往後的發展。他們既然有了這種贈菜的活動，我們就應該也要朝著活動發展，如今春季本就是淡季，若不如此，很難熬過這幾個月，敢問東家，這店，是不是月月虧損？”
台下認真聽的春香的點點頭表示讚同，眼裏卻仍有疑慮，“如今我們沒錢，難道還要弄一些花樣嗎？”
“舍不得孩子套不住狼，有投入才會有回報。”雲畫腦子裏一些課本裏學的詞彙一點點清晰起來，“適當的活動能夠刺激顧客消費，如今我們要賭一賭，是個人都有一些人性的缺點，我們隻要抓住這一點，不出一個月，我們就能遠遠超過他們。”
“什麼辦法，快說快說。”顧虎在台下越聽越有趣味。
雲畫實在沒有想到，做夢都不敢想，自己能有這一天，受到大家尊敬和膜拜，瞬間自己高了好幾個檔次，她有點小得意地揚起臉，手輕輕捏著下巴，“其實很簡單，我們可以來個外賣配送，哪家需要菜，就隻要派人來這邊說一聲，付完錢還有配送費就可以，讓我們指定時間送過去，省了他們還要再跑過來取，同時我們店裏還要增加幾個人才夠忙。”
“說來說去，還是要增加人手。可是，這種送上府，你口中那個啥，對，外賣配送，大部分的人來店裏吃飯應該怎麼做？”春香提出疑惑。
雲畫得意道：“堂食的話，自然更加簡單了，我們特製一些優惠券，給大家免費拿，一個月隻發一定數量的優惠券，且每個月都是長得不一樣的優惠券，也就是上個月的優惠券，這個月不能使用，顧客必須當月就來店裏消費，優惠的數額大小不一，隻能每個月搶到的早，數額才大，也就是優惠力度大，到時候有了優惠券，自然很多人會來。”
“優惠券？”
“啊？這個……很難理解嗎？”雲畫看著大家有些雲裏霧裏的表情，勉勉強強道，“就是，一種可以優惠顧客的獎券嘛，反正就是要投入一部分的錢，又策略拉來顧客。”
“雲畫姑娘不愧，是宮中禦廚，思路實在……清晰，實在是……我十分佩服。“言壽突然開口，同時仍然帶著底氣不足的語氣，他是真的很崇敬這個厲害的大廚。
雲畫的笑意加深了幾分，“哈哈哈，不敢當，這件事情，還得麻煩小言啦，我看好你哦！”
言壽羞愧得微微低下頭，“是嗎，那……我會努力的。”
“其次，我們還可以設置打折日，也就是，打了幾折，我們結賬時候就給客人結幾成的錢，客人覺得優惠了，自然會多多關顧，自然就變成我們的常客了，這個時候，還可以推出關愛老顧客回頭客的活動，注冊成為會員，凡一個月的花費超過了一個指定的數，就可以提醒他們，可以用積累下的積分換一些獎品或者其他東西。”