第005章 事大(1 / 2)

柳家剩下的約有一畝多田地,就在她們茅草屋後不遠。

其中有一半種了一點方勝,也就是芝麻,是比較珍貴的油料作物,她家一年到頭想打點牙祭全仰仗它了。

現目前大豆榨油這個途徑還沒被開發出來,農家種的豆都當作口糧煮成豆羹或者湯飯囫圇吃了。

最時新的做法是做成豆甫或叫豆卜的,也就是豆腐。但那個東西的製作方法屬於秘方,普通人家還不會做,得拿豆子去專門的豆卜坊換。

柳家剩下的一點土地種了些麻,除此之外,房前屋後的邊角地方,照例種上些韭、藠、蔥、薑等常見作物,還有丘葵、瓠、瓜等蔬菜。

總之,這麼些田地平均算下來,在豐年偶爾能見四石(dàn)的產量,普通年景裏收上三石就是頂好的。

今年若照她阿爹柳大所估計的,平均一畝田地指多可以出產二石的糧食來計算,六十畝正經的糧食地也不過一百二十石的收成。

官家收糧的鬥本來還比農家自用的量鬥再大那麼一圈,一畝收稅一鬥,那就得除去約十石的田稅。

再加上晾曬儲藏過程中的一些損耗,到最後他家能夠餘下來的毛收益便隻有將近一百石糧食,這還不說必然會遭受的黴變和鼠偷蟲咬等損失。

從柳家的日常消耗來看:

即使她們種的這些作物比較耐旱,那也得澆水灌溉。

光是種地最基本需要的水,就得靠柳大一點一點從山腳下挑上半山坡來。

那怎麼看都是一個辛苦的體力活。

她爹柳大肩頭的擔子重,必須吃飽飯,一天的消耗總得毛算五升。

這年月的庶民農人,吃肉是奢侈中的奢侈事,肚子裏沒有油水,它消耗的能量全看碳水化合物,飯量大是在所難免。

加上柳氏和大姊兒她們娘倆的口糧,一年三百六十天,全家人隻吃喝一項,這一百石的糧食就不夠開銷的。

是以他們大靖朝農家所說的一頓飯食,絕大多數時候,也不過喝上幾碗雜糧粥配點蔬菜混個水飽。

隻有趕上了年節,或者耕田收糧這般需要從早到晚都進行重體力勞動的光景,家家戶戶才會煮上幾餐幹飯供給主要勞動力。

哦,對了,他們一家三口其實每天隻吃兩頓飯。這朝代的人,沒有三餐的想法。

那什麼,柳絲奕覺著,過去她那躺著點外賣、一天三頓肉、吃膩了肉還要來點水果、享用個甜點、再加頓宵夜的生活,在這個時空裏恐怕隻能純粹幻想一下了!

如果一個大靖朝的農民知道柳絲奕的想法,一定會一驚一乍的睜大眼睛質問:“什麼一天三頓?還吃幹飯?肉?啥是宵夜?如此貪戀口腹,饞嘴好吃的,簡直不怕五雷轟頂嗎!”

其實柳大跟柳氏是苦慣了的人,吃得不好,整日勞作,都是農戶人家司空見慣的事情。

他們家好歹還守著群山丘陵居住,總能有點山珍野果填補春饉夏荒,再沒吃沒喝也要緊著孩子,自己省儉著也能熬過去。