????????從海水中提取食鹽的方法主要是“鹽田法”這是一種古老的而至今仍廣泛沿用的方法。使用該法。需要在氣候溫和，光照充足的地區選擇大片平坦的海邊灘塗，構建鹽田。鹽田一般分成兩部分：蒸發池和結晶池。先將海水引入蒸發池，經日曬蒸發水分到一定程度時，再倒入結晶池，繼續日曬，海水就會成為食鹽的飽和溶液，再曬就會逐漸析出食鹽來。這時得到的晶體就是我們常見的粗鹽。
????????馮智戰把馮仲明喊過來，丟給他一張清單，上麵寫有所需要準備的各種工具，有篩子，鐵錘，鐵釺，麻布，木炭，木桶，鐵鍋，石磨等，讓他去準備好這些工具。
????????走到昨天選好的地方，帶著人準備構建蒸發池和結晶池，至於如雜質的過濾裝置，等材料準備好以後會另外遠一個地方去建造。
????????“你們都聽好了，按照我的要求再這裏把池子挖出來。”馮智戰親自指揮，帶著他們把整個流程都做一遍，教會他們應該怎麼做。這些人還不錯，幹起活來很認真，挖個池子而已，沒多久就搞定了。
????????看著建好的池子，馮智戰有些發呆，這可是自己曾經熟悉的池子，他仿佛看到了父親在蒸發池裏忙碌的身影。
????????“好了，現在大家分好隊，按照這兩個池子的模樣，在這一片地方挖出這樣的池子來，這兩個池子先放著，讓太陽多曬幾天，等地硬了我再告訴大家接下來要做什麼，都去挖池子吧。”都是些沒有讀過書的人，你要很他們去講解原理，那就是對自己最大的傷害。
????????海灘邊到處是忙碌的身影，馮智戰看了一會之後覺得沒有什麼大問題，就帶著馮浪走了，他還要去尋找提純食鹽以及堆放食鹽的地方。由於是在海邊，容易受到台風的影響，這食鹽的存放之地才是最關鍵的，別好不容易產出的食鹽，台風一來就全沒了。
????????離鹽場不遠處剛好有一處山穀，可以作為整個鹽場的大本營，所有人都住在這裏，生產出來的食鹽也可以存放在這裏。“浪哥，你覺得這地方怎麼樣？我打算把這裏建成鹽場的大本營，南邊將建造大量的房屋供大家居住，東邊有一條小河，那裏將是海鹽提純的地方，北邊是陡坡，讓人在那裏挖窯洞，提純出來的海鹽就存放到窯洞裏。”
??????“嗯，這裏確實不錯，南邊的山可以為我們擋住海風，住在這裏應該會好很多，那我去找人來準備開工，早一點完成，也能早一點生產出鹽來，我現在迫不及待想知道公子的方法能有多大的產量。”
????????“過些天你就知道了。”
????????過濾池是建造的重點，結晶池裏出來的海鹽含有大量的雜質，直接食用對人體的傷害很大，古人的平均壽命不高，跟食用的鹽有很大的關係，長期食用大量雜質的鹽會造成牙齒脫落，沒有牙齒，在這個年代那就是等死的結局。
????????第二天馮智戰就帶著人開始建造過濾池，這是一個四級過濾，結晶池裏產出的海鹽溶解到淡水中，倒入過濾池，相繼經過四次過濾，最後得到的鹽水的純度應該還是比較高的，再用大鍋煮出食鹽。當然，由於條件的限製，那些溶解在鹽水中的雜質是沒有辦法清除的，但食用應該沒多大問題了。如今可以用來過濾的東西也隻有麻布和木炭，前兩道過濾僅使用麻布，後兩道過濾將木炭砸碎了，用麻布包好放到過濾口處。
????????鹽田法製鹽並沒有什麼技術難度，馮智戰隻要帶著人做過一次之後，他們基本都會，所以事情倒不是很多，接下來的工序需要等待。
????????從海水中獲得食鹽，大致的工藝是蒸發，結晶，粗鹽，溶解，提純，煮鹽。馮智戰用了二十天左右，終於產出了食鹽。
????????“公子，從結晶池裏得到的那些食鹽，為啥還要經過後麵的處理啊，其實那些食鹽已經很好了。”馮浪看著一框框的粗鹽倒進溶解池裏，不解地問道。
??????????“浪哥，這粗鹽你也嚐過，除了鹹以外，是不是還有些怪味，而且還比較髒，除了沙子，更有那些死掉的海裏生物，不處理掉這些東西，你吃啊？你喜歡那臭味？要不我留些出來，特供於你，這可是難得的待遇哦。”
????????“公子別拿我開玩笑了，誰喜歡那味道啊，我隻是考慮到如今大唐到處缺鹽，咱門盡量把時間壓縮一下，多生產些食鹽出來。”
????????“咱們要產就要產出最好的食鹽，別整這些不是人吃的玩意，放心吧，隻要我們有足夠的人，就可以生產出大量的食鹽，咱們大唐到處都有臨海的地方，到處都可以產鹽，現在缺的是人。跟你說這些也沒用，咱們過去看看吧，應該快煮出食鹽來了。”
??????????鍋裏的水分逐漸蒸發幹淨，鍋底留下了厚厚一層雪白的硬殼，撤去柴，從鍋裏掰下一塊扔進嘴裏，“唔，還不錯，這才是鹽，浪哥，把你懷裏那玩意扔了吧。”