顧喬倒是覺得沒什麼,她並不
怕顧蓮,隻是覺得到了這時候了,顧蓮竟然還沒反省自己究竟錯在了哪裏,也是挺悲哀的。
“我們走吧。”顧喬說完,看都不看顧蓮一眼抬腳就離開了。
隻剩下顧蓮一個人在原地無比憤怒。
顧蓮又想起了自己剛來海島的時候,那時她奔波了一路,還帶著三個孩子,已經疲憊的不行了。
當時也是在這條路上碰到了顧喬,看起來就衣冠楚楚的幹事模樣,叫她心裏煩躁不已,從心底裏發誓自己一定要超過她。
而現在,顧喬依舊還是那個樣子,甚至不認識的戰士都會主動去保護她,而自己呢,已經成為了整個軍隊的笑話。
難道她就這麼輸了嗎?
顧蓮咬緊下唇,不可能的,她不會輸的,隻要能抓住夏小剛三個孩子,她就一定會比顧喬更幸福。
等到顧喬整天食堂養殖場的忙來忙去,變成黃臉婆了,她就能靠著三個孩子過上無比尊貴的生活了。
這麼想著,顧蓮心中又漸漸的升起了激動與喜悅。
但這股情緒才剛冒頭呢,回到家的顧蓮突然發現,夏老太不知道什麼時候已經過來了,正在給夏小寶換著衣服。
而夏小剛和夏小龍兩人,看都不看她一眼,冷哼一聲就跑了。
顧蓮看著這個仿佛不需要自己的家,心裏突然升起了一陣前所未有的恐懼感。
——
顧喬這會兒已經到食堂了,一走進去才發現,除了自己和蘇大姐之前看到的那兩頭,竟然還有五頭野豬,是直接在山上就解決掉了,一個個全都養的膘肥體壯的,看起來就肉不少。
司務長看見顧喬了,趕緊道:“小喬,快來,咱們在商量這豬應該怎麼吃呢。”
現在能打到野豬可不容易,尤其還有這麼多,食堂這次能好好的開開葷了。
“我們覺得可以做成烤豬吃,就和上次一樣你覺得呢?”司務長到了今天,還對上次的烤全羊念念不忘呢。
顧喬笑著搖了搖頭:“這個肉本來就比較幹,要是還做烤
肉的話,口感可能會比較柴。”
野豬不比家豬,整天在外麵跑,肉質本來就比較紮實,肥肉也會少一些,烤起來吃的話就太幹了,顧喬想了想,覺得做成蒸豬可能會比較好一點。
從前在鄉下時,每逢有誰家辦酒席,或者在年尾有重大的活動,就會請專門的酒席師傅過來做蒸豬,顧喬也吃過兩次,發現味道特別好,而且還很適合野豬這種肉質。
司務長也吃過蒸豬肉,在他印象當中,蒸豬肉都是沒什麼味道的那種,就簡單的放在鍋裏蒸熟了,然後倒上一點調料,味道遠遠比不上烤的。
但現在既然顧喬都這麼說了,司務長想了想,也就咬咬牙答應了:“好,那就聽小喬的!”
大師傅也點頭:“對,就按小喬說的來做。”
雖然往常的經驗也告訴他,自己的選擇是沒錯的,但真的,好想吃烤肉啊!
顧喬都有些哭笑不得了:“放心吧,這個做出來保準好吃。”
不過這話說了也沒什麼作用,大家雖然口頭上都說相信顧喬,但心裏還是一直在念著烤肉的。
顧喬索性就不說了,反正等做出來了,他們就會改變主意了。
轉而說起了另外一件事:“對了,咱們這端午節要吃粽子嗎?”
端午節很快就要來了,顧喬知道大家基本上家裏都是要包粽子的,她問的是食堂這邊需不需要。
司務長點點頭:“要的,咱們每年端午、中秋都會包粽子做月餅這些,不過因為人數太多了,所以頂多一人分到一個。”
雖然這邊隨軍的家屬越來越多了,但大部分還是沒成家的小夥子,指望他們給自己做吃的是不可能的,所以逢年過節食堂肯定要好好辦一下。
“那咱們留點肉吧,到時候包在粽子裏麵。”顧喬道。
司務長這個北方人大受震驚:“啥?肉還能包在粽子裏,那不成鹹的了嗎?”
顧喬點點頭:“對啊,不過味道可好吃了,您到時候可以多吃幾
個。”
司務長無法接受,就像他吃豆腐花無法接受裏麵放辣醬放鹽是一個道理,不過這會兒反正還沒到吃粽子的時候呢,他就可有可無的點了點頭。
大不了到時候自己不吃肉的,隻吃甜的不就可以了。
顧喬還不知道司務長在想什麼,此時已經開始準備蒸豬肉了。
因為是一整隻豬直接蒸,所以也不需要太多的程序,直接放血去毛就可以了。
因為食堂的蒸籠沒有那麼大,還要把豬分成兩半之後再蒸。
師傅們在處理豬肉的時候,顧喬正在調製醃料,因為是蒸菜,熟了之後不會再進行任何的處理,所以調料這方麵就格外重要。
除了最常用的鹽、辣椒粉、醬油這些東西之外,顧喬還把香葉、八角等鹵料讓人搗成了粉末,做成了五香粉,這樣做出來的豬肉味道更好。
等到豬都處理幹淨了之後,還要在皮上麵紮上小孔,方便醃製的時候入味。
因為要趕時間,所以這一步是大家一起完成的。
顧喬雖然偏瘦,但力氣很大,拿著鋼針紮豬皮的時候,力道一點都不含糊,她想了想問道:“對了師傅,豬血咱們沒扔掉吧?”
“沒呢,不過那東西有啥用?”大師傅問道。
往常他們殺豬,雖然會把豬下水留著,因為就算是味道大,也算是一道葷菜。可豬血這東西就會直接扔掉了,畢竟做出來也不好吃,大家也不愛吃。
“可以做成豬血腸,或者弄個粉絲湯都挺好的。”顧喬笑道,她其實想吃豬血腸很久了,而且聽說豬血有清肺的作用,戰士們整天在訓練場上,那裏難免塵土飛揚的,吃點豬血就很不錯。
“豬血腸我聽說過,可那不是要和肉一起灌進去嗎?”大師傅原本也想做成血腸的,但他們那裏的方法就是把豬血和肉一起灌到腸子裏去,他琢磨著這些肉都用來蒸了,那血應該也沒用了。
顧喬是知道有些地方有這種風俗的,不過她嚐試過隻用血來做成血腸,味道更是