在接觸過藥膳之後,她發現自己更喜做藥膳,所以,就申請過來,專門負責藥膳。
藥膳看起來簡單,其實製作過程是非常複雜的。
同樣品種的藥材,需要摘取其中的關鍵部位,需要小心遴選。
繁複而瑣碎,極為耗費人力和心血。
小美看著趙有為,帶著粉絲看像的狂熱。
“你現在能立製作牛肉湯了吧?”趙有為微笑著問道。
“嗯!”
小美很興奮地點點頭。
跟全其它孩兒一樣,她也非常崇拜趙醫生,把趙醫生看做心中的男神。
她每天辛苦學習,一方麵固然是因為愛好,想要在趙氏醫館站穩腳。
另一方麵,也是為了得到趙醫生的誇獎……
現在,趙醫生親自問她,她覺得,一切付出都是值得的。
“不光是牛肉湯,還有東坡肉,我也會做了。”小美的臉上帶著自豪。
“是嗎?”趙有為有些意外,“似乎東坡肉的做法,我隻給你們演示過兩三遍吧?”
“是的,趙醫生!”小美點點頭,“東坡肉最重要在選肉,還有其它幾種藥材,需要的部位我也都記住了。隻是,不能保證每次選材成功,都是做出來之後,才發現味道差一些……不過趙醫生您放心,我正在努力練習,保證用不了半個月,我就能真正掌握。”
小姑娘非常自信的語氣。
“很好!”趙有為點點頭,叮囑一句,“你要記住,我們趙氏藥膳,最大的特有兩個,除了味道美之外,還有就是吃出健康來。藥膳理體,不僅僅吃多不會積食,常吃,還能節體機能,擺脫亞健康狀,這些效果,都是需要在藥材選材過程中來達到的。”
“明白了,趙醫生!”小美笑著點點頭。
能得到趙醫生的親自指點,她很興奮。
“哈哈哈!太好了!這麼說,趙氏藥膳館我們京城分店一開店,就能有兩道菜品了?”悉二爺哈哈笑著,非常高興。
“啊?趙氏藥膳館京城分店?趙醫生,悉二爺這是什麼意si啊?”小美有種不好的預感,臉上笑容僵硬了。
“我們趙氏藥膳館,準備從趙氏醫館立出來。我要在外地開分店,第一個選中的店址,就是在京城。我準備派你過去做主廚,怎麼樣?”趙有為微笑著問道。
這是她手下的員工,他完全可以直接下令,工作上的動嘛。
但是,趙有為一向尊重手下員工,所以,用的是谘詢的語氣。
“趙醫生您不要我了?”小美漂亮的大眼睛直地盯著趙有為,眼睛中開始浮起霧氣,淚眼婆娑。
“胡說什麼!”趙有為笑了,“我怎麼可能不要你們?你們簽ding了協議,學習了趙氏集團的技術,就要一輩子給我賣命。即使你們主動要走,我也不可能放你們離開,怎麼可能趕你們走?”
“隻不過,京城分店開張,需要一個人去主持。你的技術最好,你去,我最放心。”
“而且,京城的趙氏藥膳館,是北方分部的總店,是我跟悉二爺和滑四爺合夥開的。”
“不光是京城,括以北地區,以及東北三省,以後都是我們合作司的管轄範圍。”
“你第一個過去,是元老。前途不可限量啊!”
“我不要做什麼元老!我隻想跟在趙醫生邊……好好多學點東西。”小美撇了撇嘴,有些不高興。
“傻丫頭!你到底知不知道怎麼樣你才能得到更多好啊?”
悉二爺急了。
“我們過去,這個餐飲集團肯定要成立一家司立管理。你去了,就是司元老。我絕對不會虧待你!”
“我可以給你承諾,比如你現在是京城分店的大廚,如果發展順利,將來你就是整個大餐飲集團的總廚。餐飲集團各店麵所有廚師,都要聽你的。”
“到時候,你整個人的命運都改了啊!”
“那我也不去!”小美撅了撅嘴,“我不要當什麼總廚,我隻想跟在趙醫生邊。趙醫生那麼多本事,我才學了一點點而已。”
悉二爺一臉無奈,看了趙有為一眼。
趙有為隻能苦笑一聲。
現在,最合適的人選是小美無疑。
但是,一群大老爺們,迫人家一個小姑娘的話,貌似不太合適。
小美的淚珠都開始在眼眶裏轉轉了。
“這樣吧,你跟著悉二爺和滑四爺他們到京城去……你別哭嘛!”
趙有為剛開口,就發現小美淚珠湧出來了,隻能勸說。
“你要是實在不想去,咱可以不去。不過,京城這攤子事兒,現在的確需要有個人去主持,小美你能力最,是最合適的。派別人去,我不放心!”