第一百五十八章 品嚐讚高人 計劃被否決(1 / 2)

聞新宇回到上都,老父親聞思遠正在公司等著他,看到白發蒼蒼的父親,聞新宇疾走幾步,“爸,把您請來,實在對不起,此事有點大,隻能借助您的經驗了。”

聞思遠看了兒子一眼,“獨自掌管聞氏十年,怎麼還遇事不冷靜,剛才郭經理都給我說了,一會先嚐嚐百合香的味道,而後考慮接下來的事。”

說著話,有人敲門,聞新宇沒敢叫請進,走了過去打開門,門外站著氣喘的經理。

“老董事長,按您的吩咐,時間沒超過半個小時,您先嚐。”

郭經理說著話,打開了盒飯包裝,聞新宇抽出原木紙包裝的竹著恭敬的遞給父親。

郭經理共買來十份,聞思遠開始仔細的品嚐,沒嚐幾口,他的眉頭開始緊鎖,“高人啊!真是高人。”

聞新宇很急切,“爸,您快說說,我也發現百合香的味道特別,就是找不到這種味道是什麼原料製作。”

聞思遠長歎一聲,“你們分辨不出,這才符合高人的手段,如果什麼人都能品嚐出,就不能稱其為高人。”

聞思遠端起不離手的紫砂壺,滋了一口,“此人有遊曆世界的經曆,菜味包含酸甜苦辣鹹,調料比例精準,反應到味蕾,就是齒間的奢華,用料考究,大米采用的是東北新豐生產的寒地長粒香米。”

拿過盒蓋,指著上麵的圖案,“你們是不是看到就有就餐的欲望?”

郭經理點點頭,“咱們是開酒店的,對其他飯店的菜肴已經麻木,唯獨這家快餐,我看到這位美女頭像,腦海冒出可餐秀色,按說不應該對盒中飯菜感興趣,可偏偏就想打開飯盒嚐嚐。”

聞思遠放下盒蓋,“這個人學識非凡,對人的心理把握很準,秀色吸引你的目光,繼而延伸到精美的飯盒整體,此時你就有了打開飯盒一探究竟的欲望,隻要你拿起筷子吃上一口,想去忘卻,很難。”

聞新宇深感羞愧,“您賦閑在家,還這麼睿智,我妄為被人尊崇酒店業的佼佼者,還請您指點一下我們下步該怎麼走。”

聞思遠舉著紫砂壺沉思片刻,“支撐飯店的根本就是味道,服務、宣傳、包裝都是圍繞味道,我們現在隻能分析大致,這樣的人一定還有後手,仿製隻能相似,達不到精髓。”

放下壺,聞思遠指指香咖飯,“隻是這份異域食品,我們就無法做到。”

聞新宇點點頭,“我吃過香咖飯,都沒有這種異香,廚師們無人能說出這是什麼香料,所以才請您來。”

聞思遠長歎一聲,“不知道這就對了,因為人家用的全是香咖飯產地的原料。即使你知道配料,比例多少?香料的成熟度幾何等等,這都是我們無法抗衡的絕對條件,現在你首要計算出他們的成本,找出我們價格之間的差距,針對價格,看能不能製定出打敗他們的招數。”

聞新宇聽出父親的意思,想用口味擠出百合香已不可能,唯有拚財力,利用價格戰,打敗百合香。

根據聞思遠品嚐出的幾種世麵難見的香料,結合包裝、人工、運費等,市場開發部的人拿出了百合香的盒飯成本。