“現在比賽時間已經結束了，請各位選手介紹一下自己的作品。”
主持人的站了出來，大聲宣布著。
話音剛落，莫秋就端著一盤七色豆腐塊走到了四位評委前，介紹起來：“我這道菜叫彩虹豆腐，我用萵苣，白菜，肉沫等食材混合在豆腐中，加以高湯蒸煮，湯汁便浸入豆腐中，與豆腐完美的融合在一起。”
“從外觀上和擺盤上看倒是非常的靜雅別致，味道上也是非常不錯，尋常的豆腐是鬆軟之感，而你做的彩虹豆腐切是把豆腐變成了固體，讓一碰就碎的豆腐變得非常的清脆。”
張敏嚐了一口，然後端起水杯喝了一口水。
“這確實是很有創意，美食就是要善於創新，大膽想象。”
對於莫秋的這道彩虹豆腐，吳東也是非常的讚賞。
隨即剩下的兩位評委也是對彩虹豆腐有著很高的評價。
後麵的徐菲看著莫秋做的這道豆腐是非常的漂亮，而且評委的反響也是很不錯，心裏倒是泛起了嘀咕。
很快就輪到徐菲了，她把菜端到評委桌上的時候，並沒有先介紹，而是開口說道：“四位評委，你們先嚐嚐，然後我再做自我介紹。”
“那我們就先嚐嚐。”
張敏看著眼前這碗很是普通的豆腐，立刻拿出勺子準備舀起來嚐嚐。
“等一下，很燙的，注意點。”
徐菲見她直接就想賽嘴裏，連忙提醒起來。
聞言，張敏笑了笑，當她舀起一塊豆腐後，頓時便看見熱氣冒了出來，也是感到一絲驚奇，看著平淡無奇的豆腐，沒想到卻是內藏玄機。
吹了吹冒著豆腐的熱氣，她才把豆腐放進了嘴裏，一股雞湯和魚湯的味道率先襲來，讓她也是不由的一震。
品嚐完之後，張敏開始點評起來：“你做的這道豆腐料理非常的鮮美，肉質細嫩，清香爽滑，口味鮮鹹，湯汁醇厚，而且豆腐片非常的潔白細嫩，能把平淡無奇的豆腐做出如此美味，實屬難得啊！”
“謝謝”
徐菲一臉恭敬的聆聽著。
“能想到用鯽魚湯和雞湯來提升豆腐的鮮味，而且油封湯麵，確實是別具一格，你能給我們說說裏麵其他的食材嗎？我嚐出來裏麵應該有不少東西的。”
一個評委開始詢問起來。
“豆腐裏麵除了鯽魚湯和雞湯以外，還用了蟹黃，豬油...”
徐菲一一的說出了裏麵都有些什麼食材。
吳東嚐完之後，開口說道：“像這種比賽，你完全可以精心擺盤一下，這樣在外形上也會加分不少，你為什麼沒有這麼做？”
“對於一道食物，最重要的是要好吃，在絕對的美味麵前，其他一切都不重要。”
徐菲把秦風說的話照搬了出來。
“哈哈哈，確實是如此，隻要好吃，其他的都不重要。”
吳東大笑起來，顯然對這道平橋豆腐是非常的滿意。
不過一旁的莫秋看見這一幕，心裏便是不安起來，這次比賽恐怕得第一的機會又很渺茫了。
隨即張敏等四個評委又是湊到一起商量起來。