麵皮已經調好顏色, 用的都是普通食材,顏色都偏淺些,楚青不喜歡用色素, 所以這次也都沒有加,等烤製出來, 顏色會加深點。
為了讓花瓣層次更多些, 楚青需要多次疊擀開麵團再卷起來重新疊擀開,反複幾次, 放置一會兒就可以包餡了。
楚青做得非常投入, 手上動作又快又好,而且沒有使用廚房秤,直接估算出剛好的餡料, 完整包起來, 沒有露出一點,全部包好後進入烤箱前,楚青手拿刀片一個個在麵團上交叉劃了幾刀,深度恰好能把裏麵的顏色層次都呈現出來,花瓣數目也合適。
“喔?”楚青隔壁有他國選手剛好正在等待自己的甜點烤製中, 現在比較閑, 就左右前後地看其他對手的情況,比賽禁止過程中隨意走動,但是沒有禁止選手左右看, 甚至可以低聲交談,隻要站在自己的區域內, 隻不過一般也沒有選手會聊天。
楚青旁邊的是e國一個金發小夥子,看著很年輕,大學都沒畢業, 對什麼都很好奇,正好看見楚青劃開荷花酥,裏麵的顏色很漂亮,有點喜歡,忍不住發出聲。
見楚青看過來,小夥子露出憨笑,“嘿,我叫迪倫,你做的這個很漂亮。”說的居然是中文,還挺標準。
“……謝謝。”楚青有點驚訝,不過她手上也沒停,簡單回了一句,接著做自己的事,直到將荷花酥送進烤箱,也能休息一下了,期間迪倫都沒有開口再打擾她。
楚青喝口水,轉頭看隔壁,迪倫原本愣著發呆,和楚青眼神一對上馬上笑起來,“嗨,你好!”
“你好,我叫楚青。”這個迪倫挺單純的,楚青同樣表現出自己的善意,反正有空,聊兩句也沒什麼。
楚青一開口,迪倫更開心了,像是找到小夥伴一樣,“我是e國人,不過我奶奶是中國人,我每年都會來中國玩的,我也特別喜歡中式點心,不過我不知道去哪裏學,e國見到一些我覺得不漂亮……”看來迪倫是憋挺久了,馬上就開聊。
難怪他中文這麼好,原來是混血,楚青並不覺得討厭,聽得挺認真,時不時點點頭,迪倫說得更起勁了,“……這個比賽是我奶奶讓我來的,她說我需要鍛煉,雖然我還沒有畢業,對了,你做的那個,等下能給我嚐一個嗎?我做的也給你嚐,我們交換!”迪倫突然雙眼亮晶晶說道。
“……我是不介意,可以吧。”楚青眨了眨眼。
“太好了!”迪倫小聲歡呼,“我再去問問其他人~”說著迪倫又將目標轉向周圍其他有空閑的選手們。
楚青滿頭黑線看他四處求投喂,很懷疑他來參賽的目的是不是為了暢吃甜品?因為比賽規定,海選隻要留出三人份的甜品即可,正式比賽則是做十六人份,八個評委,八個幸運觀眾,一般每一份分量都不會很大,不然評委每個嚐一口都飽了,剩下的會分給現場其他觀眾或是選手之間可以互相品嚐,基本上每位選手都會多做,好分給觀眾,可以拉人氣。
迪倫運氣不錯,周圍的選手都挺好說話的,同意等下分給他一份,迪倫美滋滋,這時候他的作品好了,“叮”的一聲,迪倫將東西從烤箱取出,他做的是千層酥。
外形看著像貝殼,表麵一圈一圈的都是酥皮,迪倫收起活潑的表情,換上專注的神情,將千層酥攔腰切開而不切斷,將自己提早準備好的內陷耐心地往裏塞,楚青目測應該是奶酪和水果幹的內陷,最後在上麵撒上一層糖粉,完成了。
整整十個千層酥擺在大烤盤裏,迪倫滿意地點點頭,從裏麵挑出最漂亮的三個……
留下,他要自己吃,另外又隨便挑了三個,讓工作人員送去給評委了,剩下的就是他承諾給其他人的了。
“……”他絕對是早有預謀的。
默默吐槽一句,楚青的荷花酥也即將出爐了,出爐後也不需要做什麼,隻要等稍涼一點就可以送去給評委了,迪倫馬上看過來,期待著。
楚青一共做了六個,每種口味做了兩個,三口味各拿一個提交即可,評委也不會一個人全吃了,基本上是會分著吃,每種隻嚐一口,楚青也不怕不夠吃。
提交完就可以離開灶台等成績通知了,做好的東西可以帶走,灶台會有人收拾,迪倫忙招手讓楚青和他一起去等候區,手上捧著一盤千層酥,還十分雞賊的每個都切分成兩份,這樣他就可以多換點了。
楚青看到了,想了想,也把自己荷花酥給切了,按照花瓣分成了六份,滿意地笑了。
“…………”迪倫自覺輸了qaq。
完成的選手都去了等候區,倒也有不少像楚青他們這樣相互交換的,評委則是辛苦地品嚐中。
吃甜品一般來說是令人愉快的,但連續一天不停地吃,還時不時踩雷,還要對每樣甜品做出評分,這就不美好了。