那天在廚房做著羅宋湯的時間裏，我喜歡上這故事，喜歡南丫島，喜歡上這個傍晚。寶蓮的客人們陸續來了，她點上燈，劃了火柴點上蠟燭，音樂也從角落裏升起。
我們一一落座，喝著羅宋湯時，夜色呈現出深紫色。倫敦，神秘的倫敦，第一次向我露出她真實的麵孔。
在我試著自己做羅宋湯時，我變得對這道湯非常渴望，很長一段時間不敢沾它，拒絕想它，比如情願吃清湯、奶油湯、蔬菜湯、濃湯、冷湯，不管是地方性或是傳統性的，像蘑菇湯，咖喱青瓜湯等等，就是繞開羅宋湯。仿佛思念一個情人，已到了極致。忘記他--其實是為了他，到不顧一切的關頭。
有好幾次我上街，眼睛都是盯上做羅宋湯的料，甚至不假思索地買回了家。但我放棄了。
牛肉該是不肥不瘦，一斤左右，加些土豆、胡蘿卜、西紅柿、芹菜，切成丁。洋白菜、白胡椒粒、鹽，還有糖。糖，這是一個口味宜重的湯，鹽和糖都要多一點，鹽可提鮮，糖可蓋住酸味。鹽和糖都要一點點地加入，時不時地嚐一下，以掌握分寸。在上桌前澆上些許酸奶油。
一直到有久違的好友自遠方來，她有些感冒。我問她，你想吃什麼?她搖搖頭，然後說吃什麼都沒有胃口。她臉色蒼白地坐在沙發上，看著窗外的樹葉，她突然說:“我好想吃一種東西。”
“什麼東西?”我好奇地問。