第二日, 大約是人逢喜事精神爽,寧歆歆難得早起了回。
方睜眼,梁彥昭便看見寧歆歆已端了早膳進門。
梁彥昭身子不好, 若醒了就立馬起身便會眩暈, 便坐起來問道:“歆歆今日怎麼起這麼早?”若不是看見了時辰, 他還以為是自己起遲了。
之前寧歆歆也嚐試過早起幾次,還找了兩個貼身丫鬟叫早, 但都被梁彥昭製止了, 眼看寧歆歆睡得這麼香,起那麼早做什麼?總歸他早膳吃什麼都一樣的。
寧歆歆挑眉, 得意之態溢於言表,“你是不是想問, 為什麼你明明不讓紅蘇和紅露叫我起床, 我還能起這麼早?”
梁彥昭慢慢起身, 也笑:“我總是想讓你多睡些時辰的。”
“靠我自己,肯定是起不來的,”寧歆歆拿過梁彥昭的衣裳遞給他, 本來是想幫他更衣的, 卻實在不熟練, 還不如讓人家自己穿,“我威脅紅蘇, 要是她不把我叫起來,我就給硯青另指個良緣。”
梁彥昭攏好衣襟往淨室走,“紅蘇也委實實誠,大凡有點花花心思,定能知道你這是哄人的話。”
“哄人不哄人的,管用不就行了, 這不就把我給叫起來了嗎?快些洗漱,豆腐腦要涼了。”
“歆歆,這是何物?”梁彥昭洗漱完坐下,看著眼前的飯食,又是不曾見過的樣式。
“鹹口豆腐腦。”
大清早起來就吃油炸的東西怕梁彥昭腸胃頂不住,寧歆歆忍痛放棄了豆腐腦的絕美西皮油條。
豆腐腦素有鹹甜之爭,引得南北網友爭議不休,但是寧歆歆倒覺得這兩種各有各的好處,早上起來她會喜歡吃個鹹豆腐腦,午後卻愛吃甜豆花當作下午茶。
便是鹹口豆腐腦,東北、華東、秦嶺淮河以南的做法卻又不盡相同,區別主要還在澆頭上,寧歆歆今日使的是東北的做法。
涼油熱勺炒香雞肉碎,加上同樣切碎了的香菇、木耳和小白菜和小米粒粗細的蔥薑末,鹵子要提鮮,便少不得要有係統裏買的海鮮醬油,加入適量雞湯,最後勾芡到大米粥程度,放上芫荽,鹵子便做好了。
與鹵子比,豆腐腦的做法便簡單了許多,點豆腐腦用的葡萄糖酸內酯拿水化開,這時還要打上個生雞蛋,如此操作做出來的豆腐腦才能不傷水(1),加入磨好後濾掉豆渣的豆漿,按比例兌上水煮開加入葡萄糖酸內酯,靜候三分鍾便可成型。
寧歆歆拿過梁彥昭的那碗,用調羹背將鹵子細細碾開,方又推過去,“遇明嚐嚐。”
梁彥昭舀了一勺豆腐腦入口,先是能嚐到最表層的鹵子,又鹹又鮮,濃稠滑膩,一下子便叫醒了沉睡整夜的唇舌,而後才抿到溫熱嫩滑的豆腐腦,甚至比水豆腐還更嫩上幾分,不見一絲豆腥氣,隻有滿口豆香,幾乎是入口即化,壓根無需動用牙關,甫一入口便盡數滑進了腹中,整個胃部都溫暖了起來。
吃到這時,鹵子中的各類配菜便彰顯了十足十的存在感,木耳、白菜脆生、香菇筋道,口感極具層次,所有的配菜都已深深入味,咀嚼起來滿口增香,實在妙哉。
這還是梁彥昭婚後頭一次吃到寧歆歆清晨現做的早膳,不管是身、還是心都好像是得到了充分的獎賞,他開始思索,自己真的是吃什麼都行、並不注重口腹之欲嗎?好像不是。
但是要讓歆歆為了自己整日早起?唉,那還是不要了。
寧歆歆吃著豆腐腦還留了隻眼睛看梁彥昭,發現他好像胃口還過得去。這人啊,午膳、晚膳總得仔細他吃多,早上卻需盼著他多吃兩口。
“好吃嗎?”
“嗯。”
寧歆歆張了張嘴,還是把那句“那我以後每天都給你做早飯”給咽了下去,說下了卻沒做與做了卻沒說,中間差得可多了去了。
“對了,你中午時間寬快嗎?”寧歆歆問。
“嗯?”梁彥昭聞言抬頭。
“你要是時間充裕能回太子府,那我便一會兒就回,若你時間不充裕呢,便用罷午膳再回。”
“應是來不及回府的。”
寧歆歆捂住嘴打了個嗬欠,“那我一會兒先去母後那裏坐坐,午睡醒了再出宮。”
看她嗬欠打得雙眼迷離模樣,梁彥昭取了帕子給她蘸了蘸眼角,“莫等午憩了,待會兒便睡吧,醒了再去母後宮裏。”
寧歆歆順勢抓住他手,歪了歪臉趴在他掌心,“也行,回籠覺養人。”頓了一頓又問,“你什麼時候也能睡回籠覺啊?攏共就成親時歇了三日,這麼久了也不見你休沐。”
察覺她言語間的些微抱怨,梁彥昭心裏也泛起了歉意,用大拇指輕輕劃了劃掌中側臉,說道:“再等幾日,很快便可以休息了。”
“那等你休沐,我們去逛如意坊吧,上次直奔了布莊,好些地方都沒來得及逛,看著還挺好玩的。”
“好,休沐時你待去何處,我便陪你去何處。”梁彥昭輕笑,“但是現在,真的要出門了。”