蘇念看著謝雲樓拿出的兩個帕子其中的一個微微凝眉。
她居然聞到了亞硝酸鈉的味道,雖然這種味不重,但她的鼻子敏感,絕對瞞不了她。
從外形來看,這兩個帕子中的鹽幾乎看不出什麼區別,表麵都是細膩雪白,但是成分卻是南轅北轍。
一種工業鹽,一種食用鹽,工業鹽食用了可是會死人的。
“可是看出了什麼不同,這裏還有兩份鹽,其中一份是謝氏鹽倉產的。”
謝雲樓眼中帶著高深,從袖子中像是變戲法一般又拿出了兩小包鹽。
他將包著的鹽遞到蘇念的身前,黑壓壓的眸子緊緊的盯著蘇念。
楚熠寒也是滿含期待的看著蘇念,直覺告訴他,蘇念好似能夠辨認的出來這兩種鹽。
蘇念看著身前兩份鹽,伸手碾了一些鹽,而後用手慢慢捏搓,隻見她手上的鹽幹燥卻沒有結成小顆粒。
而另外一份鹽明顯略微幹燥,用手捏搓,一開始也沒有出現變化,時間過的久了些,才慢慢結成了凝結狀。
蘇念將手上的鹽擦掉,指了指其中一包,道:“這是謝氏鹽倉產的鹽,而這一份,不是。”
蘇念一邊說,一邊眉頭皺的有些緊。
她好像知道楚熠寒今天上午出去幹嘛了,沒想到大隋居然流出了工業鹽。
要知道這工業鹽對人體可是有危害的,輕則中毒嘔吐發熱,重則有生命危險。
而且工業鹽中不含碘,人食用過後脖子會腫大。
當然這還不是最為重要得一點,最重要得是……
“說得沒錯。”
謝雲樓看著蘇念的眼中滿是讚賞,卻沒有驚訝,好似一點也不好奇蘇念為何能夠分辨出。
楚熠寒雖然心中隱約覺得蘇念知道,但親眼看見還是吃驚的。
“你是如何分辨出來的?”
楚熠寒看著蘇念白嫩的小臉,聲音有些沉。
“這兩份鹽雖然看起來很像,但是氣味跟成分是完全不一樣的,謝氏鹽倉提煉的鹽是純鹽,裏麵的成分主要是氯化鈉,這種鹽對人體健康沒有危害,甚至食用過後有助於維持人身體所需要的元素。”
“而另外一份鹽,主要成分是亞硝酸鈉,這種成分對人身體有害,食用會中毒,發熱,嘔吐,二者區別的方法有很多,假鹽水分少,在手中捏搓會有凝結感,而真鹽的水分多,捏搓起來不會有凝結感。”
蘇念一邊說,楚熠寒跟謝雲樓各自碾了一些鹽,發現真鹽跟加鹽的感覺確實如蘇念所說的那樣。
既然這種假鹽對人體危害這麼大,且流入江南的日子也不短,為何百姓們身體沒有大麵積的出現問題?
而偏偏蘇大人的身體有了問題。
楚熠寒碾著手上的鹽,動作一頓。
謝雲樓不知是想到了什麼,手上的動作也停了下來。
“這批鹽已經在民間流了一陣了吧。”
看著二人的表情,蘇念心中已經了然。
“這也正是我要說的最主要的事情,假鹽在民間流傳的時間久,百姓們的身體卻沒有出現症狀,那是因為假鹽中混雜了真鹽,假鹽的分量沒有達到中毒的指標,而百姓們做飯也不舍得放很多鹽,自然還沒有出現症狀。”
“但一些有錢人家就不一樣了,他們不在意買鹽的這一點錢,隻是注重口感,若是這些假鹽被有錢人家買到食用,怕是時間一長,就會中毒了。”