黃百韜身邊隻剩下了第二十五軍副軍長楊廷宴。
有史料說，黃百韜在突圍的路上被炮彈炸死。
但是，根據楊廷宴回憶，黃百韜死於自殺。
黃突出後，走至一茅棚附近，隻剩我們兩人，見四麵皆有解放軍包圍，無法再走，即舉槍自殺，但並未斷氣，我又加了一槍。
黃百韜死前曾向楊廷宴說了如下一段話:
我有三不解:一，我為什麼那麼傻，要在新安鎮等待第四十四軍兩天?二，我在新安鎮等待兩天之久，為什麼不知道在運河上架設軍橋?三，李彌兵團既然以後要向東進攻來援救我，為什麼當初不在曹八集附近掩護我西撤?
楊廷宴僥幸從戰場上逃脫:
他自殺後，我傷心痛哭，這時來了一個解放軍戰士，我誑他說:"他是我哥哥，我母親叫我來探看他，他死了我怎麼回去向母親說呢?"這個解放軍戰士同情我，還幫助我把黃埋了，讓我走了。
一九四八年十一月二十二日晚上，國民黨軍第七兵團司令官黃百韜，就這樣被他的一個忠實的下屬和一個富有同情心的解放軍戰士草草地掩埋了。掩埋的具體位置不清，大約在小黃莊以西、碾莊圩車站以北幾公裏處的曠野上。
就在黃百韜被埋進曠野的那一天，徐州城外突然緩緩地走來一支隊伍，滿城的國民黨軍頓時不寒而栗:解放軍動員支前民工將大約四千餘名黃百韜兵團的傷兵抬進了徐州城。國民黨軍第八兵團司令官李彌說:"這件事比張良的楚歌還厲害。"
有記者追問道:"黃百韜到哪裏去了?"
杜聿明回答:"他回家休息去了。"
杜聿明無法回避的問題是:黃百韜兵團全軍覆沒，下一步徐州戰場該怎麼辦?
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