付清瑜又不傻，當然很清楚藍召雨這一看似謙讓實則傲慢的舉動不懷好意。但他一副無所謂的樣子，衝著藍召雨微微點頭，道了一聲謝：“那我就不客氣先選了。”
聽見付清瑜發了話，錢淺立刻笑眯眯的端了個盤子跟著付清瑜一起選食材。付清瑜選材料倒是真不客氣，桌上一共就擺了五種螃蟹，每種隻有一隻，付清瑜一口氣拎了三隻起來。
東星斑和質量不錯的瑤柱也被付清瑜毫不客氣的扒拉到自己這邊，又順便拎上了看起來品質十分不錯的黃魚。
這還不算完，付清瑜在剩下的幾條魚之間轉來轉去，像是嫌棄似的抿了抿嘴，最後精挑細選的又拎起一條紅鯛，一轉身又把桌上包裝精致的一整盒雞蛋抄了起來。
錢淺一邊跟著付清瑜選食材，一邊不露聲色的回頭掃了藍召雨一眼。藍召雨的反應……真是足夠讓錢淺樂一年。他臉上雖然還掛著機械式的笑容，但兩腮微微緊繃，眼神中的意味可複雜了，憤恨、懊惱交織，讓人很難形容。
錢淺猜，藍召雨大概為自己讓付清瑜先選食材的行為，已經悔青了腸子。錢淺隻盼著他千萬別咬碎了後槽牙，以免影響以後吃飯。
看到付清瑜如此不客氣的行徑，連主持人都忍不住出言調侃：“付大廚，您這是不打算給藍大廚留點後路了嗎？我們節目組一共就買了五隻螃蟹，你一口氣拿三個，魚您也是從最貴的開始拿，一口氣拿好幾條。”
“要做的菜有點複雜，材料需要很多。”付清瑜抬頭看了一眼主持人，露出一個恰到好處的微笑，並不多話。
要做複雜的菜，所以才選了許多材料，不卑不亢一句話不僅一下子堵住了主持人的嘴，還讓評審團的美食評論家們生出了許多期待。大家的關注焦點一下子從“付大廚為什麼不要臉的拿了許多菜”這個問題上，轉移到了“付大廚到底要做什麼複雜的菜”。
“看樣子是要做海鮮大菜啊。”主持人伸著頭看了看桌上剩下的食材，帶著幾分好奇地打聽：“那付大廚怎麼沒選鮑魚啊？”
“你們買的罐裝鮑魚品質一般。”付清瑜微笑地給出了一個極其客觀的評價，完全實話實說的耿直模樣。這句話如果讓別人說，可能會很討人嫌，但是付清瑜錄過三期節目，不論從觀眾還是嘉賓，都很清楚，他對於食材就是這幅不妥協的認真態度，因此聽到這個評價，主持人和嘉賓不僅不奇怪，反而覺得挺正常。
“看看，”主持人開玩笑似的自黑：“我就說讓我們節目組這些外行買菜不行，每次都得讓付大廚看出問題來。”
一旁的藍召雨差點繃不住表情，手腕一轉拎起了放在一旁的藍龍蝦。這個付清瑜還真是討人嫌，做廚師的都知道節目組買的罐裝鮑魚不太好，不說而已不是不知道，顯擺什麼啊！
他原本準備做店裏的招牌龍蝦雙拚卷，但那道菜需要用到鮑魚，這下可好，鮑魚質量一般的事被付清瑜挑破，他用不用都很為難，用了顯得他對於食材質量有妥協，不用的話，可選輔材就更少了。