第867章 灰色的毛團烹起來(2 / 2)

接下來就要準備另一道菜了,先泡發幾片陷阱菇幹,切粒之後備用。

燒一鍋清水,水溫之後下入切塊的灰獨角獸肉,水開後將肉撈出,用溫水衝洗幹淨瀝幹備用。

鐵鍋洗淨燒幹,倒入適量的食用油,下入解除麻痹草藥段和薑片,爆香之後下入已經煮過的灰獨角獸肉塊,爆炒的同時,霍馳還在鍋裏放了一小塊殺人蜂的蜂巢。

這種蜂巢口感味道都與高品質的黃油近似,正好調和一下灰獨角獸有些瘦的肉質。

充分爆炒之後,倒入清水,沒過肉塊。再放入些許的生抽、料酒、老抽以及少量的花椒、八角、小茴香碎,下入陷阱菇粒大火燒開後調成小火燉煮。

霍馳刻意沒有蓋上鍋蓋,灰獨角獸的肉質細嫩,非常容易熟,因此不需要太長時間燜煮,隻需要小火收湯即可。

當湯汁變得很少的時候,霍馳將洗淨切斷的青蒜放進了鍋裏,翻炒之後繼續燉煮片刻,即可盛出!

一大盆散發著迷人香味的異界遺跡版紅燒灰獨角獸肉便完成了。

而此時此刻,那盤正在醃製的整塊灰獨角獸肉也差不多了,霍馳立即預熱了烤箱(阿布小提示:烤箱預熱180度,另外,有條件的探險隊員們,肉醃製一整晚會更好哦。)。

烤箱盤中抹上底油,將醃好的灰獨角獸肉上的調料去除幹淨,放入烤盤。

在灰獨角獸肉上撒上些許的孜然、百裏香碎、黑胡椒以及適量的鹽,再稍稍醃製片刻。

利用這個時間,霍馳拿出一個小碗,在裏麵加入了橄欖油、特級醬油和釀製好的苔蘚花蜜(比例為1:1:1)混合後備用。

接著就可以把正在烤盤中醃製的灰獨角獸肉放入烤箱了。霍馳先將肉先烤上十五分鍾左右後取出,翻麵後將混合蜜汁調料均勻地抹在向上的這一麵,抹好後將肉繼續放入烤箱,再烤個十五分鍾後取出。

再次翻麵後,將這一麵也均勻地抹上蜜汁混合調料,放入烤箱中再次烤製十分鍾左右取出,撒上一些芝麻後放入烤箱繼續烤製五分鍾,即可裝盤!

一大盤亮晶晶油滋滋的異界遺跡版蜜汁香烤灰獨角獸肉便完成了!烤製的灰獨角獸肉由於抹上了許多苔蘚花蜜,因此,新鮮出爐的灰獨角獸肉散發出特別的咖喱芬芳,味道非常獨特。

“真香!”言至吞下了一口口水,身為一名亞人,他的鼻子比人類要敏捷得多了,因此,這一大盤香烤灰獨角獸肉散發出的香氣,令他口水直流,幾乎難以自製。

“是啊,太香了!”肖健和言至並排站在一起,這倆人的眼睛都快放光了,霍馳連忙將肉向台麵裏麵放了放:“等一會再吃啊,現在太燙了。”

“嗯嗯”

“嗯嗯”

這倆貨已經不能說出完整的話了,他們眼巴巴的看著那兩盤誘人的菜肴,隻希望霍馳能快些做好晚飯。