製作蟹肉小籠包的廚師們已經安排妥當，霍馳便帶著剩下的人去製作兩道中午要吃的美食了。
“咱們先來製作蟹肉棒，和以前一樣，我還是隻演示一遍，你們可要看清楚了。”霍馳熟練的將已經清洗幹淨的蟹肉用刀切成兩指寬、一指長的長條放在一旁備用。
打散一個雞蛋，放少量的食用鹽攪拌均勻也同樣放在一旁備用，再準備一小碗的向月葵葵花籽澱粉，一小碗向月葵花粉。
將剛才切好的蟹肉條放在澱粉碗中，均勻裹上澱粉，再在雞蛋液碗中蘸上少許蛋液，最後裹上一層花粉後，一條蟹肉棒便已經準備完成。
接下來，霍馳將蟹肉條全都按上述步驟一一裹上材料，很快，他麵前的盤中便出現了一排裹滿了淡黃色花粉的蟹肉條。
蟹肉條已經準備好，便可以開始炸製了。
在鐵鍋倒入較多的食用油，燒至六七到時候就可以將裹上了花粉蟹肉條放入鍋中了。
將火力調整成中小火，當蟹肉棒表麵的花粉變成淺褐色的時候，便可以撈出，一大盤異界魔境版炸蟹肉棒便完成了。
霍馳製作好了蟹肉棒之後，立即向眾人詢問是否看明白了，當他發現這些人已經全都記住了剛才的操作步驟，便準備另一套也相對簡單的蟹肉美食了。
他提醒眾人，這次仍舊隻操作一遍，廚師們立即安靜了下來，目不轉睛地看著霍馳的一舉一動。
霍馳將已經準備好的蟹肉放入清水中煮熟後道：“這種煮，隻要稍稍斷生即可，千萬不要煮得太老。”
他一邊提醒著眾人，一邊將已經煮熟的蟹肉撈出瀝幹水分，之後用手將蟹肉撕成了小條。
由於扭王字塊蟹的蟹肉與普通蟹肉類似也擁有天然的肌肉纖維，因此隻要順著蟹肉的紋理，便可以輕易的將這些雪白的蟹肉撕成一小條一的了。
霍馳的動作很快，一大塊牛王字塊蟹肉，沒過多久就被他全都撕成了細條。
接下來他又將半個洋蔥、少量的樹薺菜切成碎末之後，與剛才準備好的蟹肉條混合在一起，再加入一勺黃芥末醬、少量的食用油、一枚雞蛋以及幾滴檸檬汁。
充分攪拌均勻，並所有材料攪拌上勁之後，原材料已經準備停當。
在灶上放一口平底鍋，鍋底倒入極少量的食用油，輕輕轉動平底鍋，將食用油均勻的鋪在鍋底。
用手團一小團蟹肉放入鍋中，輕輕將蟹入團按扁平整至圓餅狀，保持中火，煎大約1到2分鍾的時候，便可以用鍋鏟小心的將蟹肉餅翻麵了。
根據蟹肉餅的厚度可以稍稍調整煎製的時間，當蟹肉餅的兩麵都被煎成金黃色的時候即可出鍋，在裝盤的時候再擠上一點檸檬汁調味，一塊異界魔境版蟹肉餅便製作完成了。
“你們都看清楚怎麼製作了嗎？”霍馳向眾人詢問道。
這些粗通廚藝的人立刻點了點頭，無論是蟹肉餅還是蟹肉棒，都屬於製作工序並不複雜的美食，因此他們看過一遍之後，便可以按照霍馳剛才的步驟重複製作出這兩道美食來了。