建康元年十月一日。
中秋剛過, 京城的人群仍未散去，從安平公主回來後，籠罩在京城上空的恐慌被衝淡許多, 隔離區建立，藥材開放, 大夫和學子們的救治, 讓被困在城中的百姓看到一點希望。
店鋪不約而同地打折，如百香樓和落雁居，更是將免費原則進行到底。落雁居甚至成了京城第二大收容所，許多外地人聚集於此，他們寫信告知家裏人，然後托平安鏢局的鏢師送去——平安鏢局，連名字都恰逢時宜。
鏢師們不僅承擔送信人的職責，還成了京城裏最活躍的一批人。
因為時疫的傳染性, 大夫讓人們減少出行。隔離區和收容所一般有統一夥食, 但一兩頓還好，吃多了難免挑剔起來。
外地來的大多是商戶，腦子本就靈活，很快有人動起腦筋。給鏢師塞上銀子，幫忙帶一份百香樓的飯菜，每日飯點左右送到隔離區。
外商大多出手大方, 給的小費不低, 困在城裏的鏢師出不去，整天待在鏢局裏無所事事, 連分部都在幫忙運送物資，自己剛拿到的月錢還嫌燙手，便欣然接受了送上門的外快。
他們可是千辛萬苦才進的總部, 給分部超了業績多丟人。
於是京城出現了這樣一道奇景。
每天鄰近午時，一群外商就趴在窗台眼巴巴地望。
待看到平安鏢局的紅色馬車，激動地伸長脖子。
一群穿著幹淨統一製服的年輕鏢師從馬車上走下，他們臉上綁塊白絹布，隻露出黑葡萄似的眼睛，仰頭看一眼，然後拉下鈴鐺。
這時候一個勾在繩上的吊籃會搖搖晃晃地放下來，鏢師伸手拿下吊籃，把馬車裏準備好的食盒放在籃子裏搖上去。
食盒一拿到手，迫不及待的食客蜂擁而上，從食盒上粘的字條判斷自己那份，打開後飯香撲鼻，惹得眾人紛紛側目。
“你訂的哪家？怎麼這麼香，擺盤也精致。”
“自然是百香樓，”那人得意地展示他的食盒，“他們家的食盒都是橡木做的，能最好保留食物的原味，廚子是得過創作大會頭名的人物，這菜嘛，自然不同凡響。”
問話的人眼裏的羨慕要溢出來：“我也想訂來著，但預約的人實在太多，輪到我的時候大概時疫都要過去了。”
一群人吃完後將食盒放回吊籃。大約半刻鍾後，樓下鈴鐺聲再次響起，外商把籃子吊到樓下，籃子裏放了一串亮晶晶的珠寶和明天的菜單。
隔離區的人們不能接觸外人，但對於這種事情，管理的人一般睜一隻眼閉一隻眼，隻要沒有接觸風險，一切好說。
有人不滿足於訂餐，會在籃子裏再放一張字條，要求帶上一份《周報》或是新出的話本。
雖然價格貴了一點，但能夠足不出戶知曉京城大事，還免去自己排隊等餐的時間，何樂而不為呢？
不過一個花錢買時間，一個利用時間賺錢，各取所需罷了。
因為鏢師來時會搖繩上的鈴鐺以做提醒，而且剛開始是在外商間興起的買賣，所以城裏人稱這種運鏢方式為“鈴鐺外賣”，鏢師為“搖鈴人”。
即使是未被感染的安全區，人們出門也要戴上厚厚的麵紗或者纏上絹布，生怕一不小心就中招，如今足不出戶就能吃上現成的飯菜，買到各個地方的東西，願意出門的人自然變少了。
一時間，京城裏到處能聽到清脆的鈴聲。
親眼目睹一切的在威廉在《大周遊記》中寫下這樣一段話。