“她？她是誰？”眾人齊聲問道。
“她是誰不重要，可她的姓很重要。”林蕭摸了摸下巴：“大維德這個姓，隻要是初涉收藏的人，相信沒有人會不知道吧。”
“哦，我知道了。”井田次郎若有所思的點點頭。
“我隻知道大維德基金會，不知道和這位凱薩琳女士有什麼聯係。”劉芒也說道。
“這個凱薩琳在英國可是鼎鼎有名，因為她是大維德爵士孫女，同時也是大維德基金會的唯一受益人。毫不誇張的說，她現在手上擁有的文物如果全部變現的話，其價值足以抵得上一個小國家的GDP!”
“聽你們說大維德，大維德到底是誰？”單簡一臉茫然。
“英國大維德基金會全名珀西瓦爾·大維德中國藝術基金會，是英國倫敦一家最為小型的博物館，不過，館中的中國藝術品的藏量在英國乃至歐洲都是甚為罕見的。博物館的藏品以中國陶瓷為主，館中所收藏的大約1700件陶瓷來自中國宋代到清代各個朝代，跨越了將近1千年。其中珍貴的文物，就連故宮都沒有。比如汝窯，全世界的汝窯有將近四分之一的數量在大維德博物館。”
“看來，這位女士對中國文化很熱衷囉？”單簡補上有一句。
“豈止是熱衷，簡直精通！這個凱薩琳是個地地道道的中國通，今天她來參與評委，我們可一點都不能馬虎！”
“管她呢，做好我們自己就行了。”劉芒轉身拍了拍井田次郎的肩膀：“次郎兄，想好做什麼菜了沒有？”
“想好了。”令劉芒有些意外的是，井田次郎點點頭，回道。
“真的想好做什麼了嗎？”劉芒追問了一句。
“是的，劉芒君。我已經想好用什麼菜品，來展現這件汝窯的美了！”井田次郎語氣有些激動。
“那……那祝你成功。”
“劉芒君，我去準備了。”井田次郎急匆匆的朝自己的工作台走去。
“老劉，你也想好做什麼了，對吧。”等井田次郎走後，林蕭問道。
“沒想好。”劉芒搖搖頭。
“開玩笑，你肯定想好了，別藏著掖著了。”
“是沒想好啊。”劉芒再次搖搖頭：“我實在不知道，用哪道菜，能展現這件汝窯之美。”
“啊！那怎麼辦？”見劉芒真的沒想好，林蕭有些急了。
“沒關係，小劉師傅，時間還早，你再好好想想。”賀東臨說道。
“是啊，總廚。不用急的。大不了等會我們加快一些速度。”單簡也說道。
“行，你們先別打擾我，讓我好好想想。”劉芒索性解下腰間的圍裙，就這麼盤膝在地上坐了下來，閉上眼睛。
劉芒還在思索該做什麼菜的時候，對麵的井田次郎已經開始忙活了。
他先在大廳一側的食材區域挑選了牛肉，雞蛋、蝦仁、昆布，以及一條鮮活的鯛魚。
走回工作台，井田次郎先將鯛魚宰殺，再片下魚身體兩側的腩肉，去除細刺後，再用刀細細斬成魚泥。
接下來，牛肉剁成肉糜，蝦仁去除蝦線後，同樣剁碎成泥。