趙磊趕到農場的時候，絕大多數工人都在緊張地忙碌著，為采摘咖啡果實做最後的準備工作。隻有鍾家宏知道老板要來，特意留在辦公室裏等他。
趙磊也知道時間緊迫，咖啡果實的采摘工作很快就要開始了，所以他根本沒顧得上休息，就和鍾家宏一起去咖啡園查看情況。
正如鍾家宏說的那樣，咖啡樹已經結果了。長長的樹枝上結滿了咖啡果實，把樹枝都壓得沉甸甸地彎下來，讓人擔心會被折斷。已經有一些咖啡果實變成了紅色，這也是其成熟的標誌，確實可以開始采摘了。
這也是趙磊第一次見到結果的咖啡樹，看著樹葉間猶如紅寶石般的咖啡果實，他也忍不住對鍾家宏道：“看來今年咖啡果實的收成不錯啊！”
鍾家宏笑道：“這是因為這批咖啡樹的品種比較特殊，所以產量才特別高，一般咖啡樹可沒這麼高的產量。”
趙磊這才知道，原來又是紫金葫蘆的功勞。不過他當然不會把這個秘密告訴鍾家宏，而是故意對他道：“這就是高科技的威力，對其他的農作物是這樣，對咖啡樹也一樣有效。”
鍾家宏點頭道：“確實如此，不過這些咖啡樹的產量確實驚人，就是不知道最終烘焙出來的咖啡豆品質如何。”
“放心吧，品質絕對不會差！”趙磊個鍾家宏吃了一顆定心丸：“隻要看水稻和甘蔗就知道啦！”
趙磊來咖啡園，除了查看咖啡樹的情況外，還要檢查烘焙咖啡所做的準備工作。
咖啡果實在被采下來之後，先要放在長長的水槽裏，用流水衝去外麵的果肉，留下的果仁在經過烘焙，就成為人們熟悉的咖啡豆了。
鍾家宏對這套程序很熟悉，上半年就開始著手在農場裏建造相關設施，眼下已經完全建成了。
除了用以除去咖啡果實外果肉的水槽之外，就連烘焙咖啡豆需要的大爐灶也已經建成，隨時可以投入使用。
趙磊仔細檢查了一遍水槽和爐灶，對一切都非常滿意，笑著拍拍鍾家宏的肩膀道：“老鍾，這些設施建造得很不錯，辛苦了！”
鍾家宏笑道：“其實這些設施都是施工隊建造的，我也就是經常過來看看，以免他們偷工減料而已，真沒什麼辛苦的。”
趙磊搖頭道：“就別謙虛啦，我很清楚你對農場有多重要，所以從今之後，每年我會給你分紅，至於這個比例嘛……暫時定在純利潤的1%吧。”
雖然1%聽起來很少，但鍾家宏已經喜上眉梢。他最了解農場的情況了，也知道農場每年能掙多少錢。等咖啡上市之後，利潤肯定會更加驚人，即便鍾家宏每年隻能拿到1%，也是筆不小的數目了。
這讓鍾家宏全身充滿了幹勁，認真地向趙磊保證：“趙先生你放心，我一定會好好管理農場，絕不會讓你失望！”
趙磊要的就是這個效果，滿意地點頭道：“我相信你！”
不過鍾家宏在高興之後，很快就皺起眉頭道：“趙先生，雖然咱們的咖啡園設施齊全，但想要出產上好的咖啡，還少了一個最關鍵的因素。”