和查理-蘭迪焦急的模樣截然相反，趙磊淡淡笑道：“我就是看不慣他小人得誌的模樣，想讓這家夥出點血。就算他到時候反悔，也會在這個圈子裏名聲掃地，就當是給他一個教訓。”
查理-蘭迪苦笑道：“我也很討厭這個家夥，但你根本沒希望贏這個賭約啊。就算今年重新種植葡萄，最早也要到後年才能結果，兩年之內仙葫酒莊根本不可能有任何產出！”
趙磊微微一笑道：“這你就不用擔心了，我既然敢打賭，那就肯定是有把握的。否則你當我錢多燒的啊，輸了可是一千萬澳元啊！”
雖然趙磊話是這麼說，但查理-蘭迪還是很擔心。按理來說眼下酒莊已經和自己沒關係，他隨時可以走人，但還是忍不住多問了趙磊一句：“那你接下來打算怎麼辦？”
既然查理-蘭迪主動問了，趙磊也就不客氣地道：“你告訴我哪裏有賣葡萄苗就行了。”
身為一個前酒莊老板，查理-蘭迪對這種事當然非常了解，很快就把布裏斯班附近幾個供應葡萄苗的商人都介紹給了趙磊。
趙磊按圖索驥，找到了布裏斯班最大的供應商丹尼爾-裏卡多。裏卡多四十來歲，膚色黝黑，一看就是常年在田地裏工作的人。
知道趙磊想為自己的酒莊買葡萄苗，裏卡多連忙帶他到自己的苗圃，熱情地介紹道：“趙先生，你算是來對地方了。我是整個布裏斯班最大的葡萄苗供應商，沃裏克鎮有不少酒莊都是在我這裏買的葡萄苗呢！”
趙磊饒有興趣地問：“他們一般都會買什麼品種的葡萄？”
在決定要經營酒莊之後，趙磊也了解過一些相關的知識，知道釀造紅酒可不簡單。單單隻是用來釀酒的常見葡萄品種就有幾十種，想要釀出上好的紅酒，首先就得要有好的葡萄品種。可以想要釀造極品紅酒，葡萄、環境和釀酒師三者缺一不可。
說到這個丹尼爾-裏卡多就有些激動，滔滔不絕道：“我的苗圃裏排名世界前十的釀酒葡萄品種都有，什麼赤霞珠、梅洛、阿依輪，隻要你能想到的都能在我這裏買到，而且保證供應數量！”
其實趙磊完全就是個外行，也不了解各種葡萄品種之間的差別，所以直截了當地問：“沃裏克鎮那邊的酒莊，基本都用什麼葡萄品種？”
在不了解一件事的情況下，隨大流是最穩妥的選擇。大多數酒莊種什麼品種的葡萄趙磊也種什麼，這樣應該不會錯。
丹尼爾-裏卡多沉吟片刻道：“沃裏克鎮附近種的最多的就是赤霞珠，然後就是阿依輪了。”
想到裏卡多剛剛說過，赤霞珠還是全球酒莊種植最多的品種，於是趙磊毫不遲疑道：“那就赤霞珠吧，我要足夠種五十公頃葡萄園的小苗。”
裏卡多告訴趙磊，按照澳洲酒莊的具體情況，一公頃土地上至少要種植1200棵葡萄，五十公頃土地就是六萬棵葡萄。在一般情況下，每一串葡萄可以釀出一杯葡萄酒。每一棵葡萄能結五串葡萄，也就等於一瓶葡萄酒。所以要是仙葫酒莊的葡萄能夠豐收的話，一年就能出產六萬瓶葡萄酒。