第41章 綠豆糕(2 / 2)

以後越來越多的家具都是工廠批次生產的,純手工的木製品也越來越少,但那些真正有手藝的匠人,做出來的家具可比工廠生產的好多了。

“爸爸,你可真厲害,這兩個模具實在是漂亮,相信做出來的綠豆糕也很好看。”

唐衛軍見女兒喜歡,臉上滿是笑容。

“姐姐,那我們可以開始做綠豆糕了嗎?”唐峰迫不及待的看向靜姝,滿眼的期待。

靜姝點點頭,道:“可以,我們現在就開始做。”

在父親做模具前,靜姝就已經將綠豆和紅豆泡上了,現在開始做剛剛好,而且她也想試驗一下那本《食篇》裏麵的綠豆糕是不是也比她以前吃過的好吃。

說做就做,靜姝先將綠豆蒸熟,隨後開始磨豆子,將豆子磨成細膩的豆沙泥後,靜姝就將豆沙泥放入大鍋內翻炒。

關鍵就在翻炒這一步。

《食篇》上麵有記載,翻炒的手法十分重要,這步驟決定著綠豆糕最後的口感,因此靜姝回憶著書上看到過的內容,拿著鍋鏟的手臂快速動作著,嚴格的按照步驟翻炒,翻炒過程中她又加入了適量的油和蜂蜜。

直至將豆沙泥翻炒至掛壁狀態,靜姝才將它們盛出裝到一個盆子裏冷卻。

隨後靜姝又開始以同樣的步驟製作紅豆沙。

待到豆沙泥全部冷卻之後,靜姝就開始將它們分成一份一份,放入模具中按壓成型。

靜姝做了純綠豆糕,也做了有紅豆餡的綠豆糕。

“哇……這綠豆糕真好看。”

唐峰看著做出來的一個個綠豆糕垂涎欲滴。

靜姝拿了兩個給弟弟吃,同時讓父母都嚐嚐味道。

唐峰年紀小,正是貪吃的年紀,一聽說可以吃,立馬就拿起有紅豆餡的一個綠豆糕吃了起來。

“唔……太好吃了。”

綠豆糕入口即化,細膩的豆沙到了嘴裏隻餘一口香甜,既有綠豆的清爽,又有紅豆的綿軟,同時蜂蜜的香醇也恰到好處,反正就是超級好吃。

唐峰兩口就吃了一個,隨後又開始吃沒有紅豆餡的綠豆糕。

雖然原味和紅豆餡的都很好吃,但唐峰更喜歡吃有紅豆餡料的綠豆糕。

唐衛軍和董翠娥嚐過之後也是滿口讚歎。

“靜姝,你做的綠豆糕真好吃,就連我這個不愛吃甜食的人都覺得好吃,完全就是甜而不膩,回味香甜。”

唐衛軍終於知道為什麼女兒做的飯團和南瓜餅能賺那麼多錢了,完全是因為女兒做的東西太好吃了。

靜姝聽到父親的表揚十分高興,自己也拿起一塊吃了起來,發現味道真的很不錯,比她原先吃過的其他綠豆糕都要好吃,看來《食篇》上麵食物的製作方法比較正統,做出來的東西很好吃。

綠豆糕做了不少,因此靜姝拿了一些去了主屋,給兩位老人家也嚐一嚐。

至於大伯那兒,靜姝就沒想過要去送。

有可能她送過去還吃力不討好呢,那還不如不送。