李煜此次組織近七萬大軍出征,每月所需的糧草不在少數,打仗時,將士們除了吃糧,每日還得吃肉,不然哪來的充足體力急行軍作戰?
幾萬人要吃肉,單靠每年從契丹、奚人、突厥人那購來的牛羊肯定是不足以應對此番南征的,花費還高。
此次征討新羅,李煜是打算一勞永逸的解決這個大患,好騰出手來積極推進海外殖民擴張,那麼就是打進新羅國都金城,俘殺新羅王金法敏才行。
這意味著此戰短時間內是不會結束,戰事進展不利的情況下有可能要打一兩年甚至更久,要消耗的糧草將是一個不小的數字。
大軍出征前,李煜讓膳房管事王伯按自己提供的方法試製了幾種肉罐頭,看看保存效果如何。
王伯捧著一個小陶罐滿臉喜色的跑來找李煜稟道:“殿下,按您提供的方法做的豬肉、牛肉、羊肉、魚肉罐頭半月來並沒有腐敗跡像,打開食用,味道還行。”
“哦?竟然成功了?”李煜從王伯手裏接過肉罐頭,在光線充足的地方往裏麵仔細瞧了瞧。
這是一灌清蒸原汁類牛肉罐頭,是將牛肉切成食指長寬的肉條拌上鹽後裝進陶罐裏並加入大蒜,再放在蒸籠裏蒸熟殺菌後加入溫開水立即用膠泥密封而成。
李煜拿筷子夾一條肉放進嘴裏咀嚼起來,說實話,牛肉的原汁味確實保存的很好,沒有一絲腐敗怪味在肉裏麵,當然啦,肉汁裏還有鹽和大蒜味。不過,口感嘛,真心一般般,反正自己有條件是絕對不吃這玩意的。
考慮到唐代的烹飪技術也就蒸、煮、烤,做出來的菜味道比眼前的清蒸牛肉罐頭高不到哪去。李煜發明的炒菜又僅流行於自己開的酒肆、酒樓、宮廷內,普通百姓跟本無緣品嚐。軍營裏的大鍋飯不論肉、菜,都是直接開水裏煮熟了撈起來,可沒法給士兵們來個炒菜的待遇。
所以這口感一般般的肉罐頭發給士兵吃,是不用擔心士兵們像李煜這種吃慣了美味可口的炒菜而難以下咽。
“郞君,味道還行吧?”
做為燕王府知深吃貨的梅兒以經看著肉罐頭流口水了。誰叫李煜不停的咀嚼口中的肉條,口感雖不好,卻沒有在臉上表現出來,令梅兒一度以為這又是郞君發明出不輸炒菜口味的新菜品。
“嗯,不錯,肉質細嫩,鮮美可口,最大限度的保存了牛肉的原汁原味。”李煜強裝出滿意的神情對牛肉罐頭好一番誇讚。
作為肉罐頭的製作者和第一個品嚐的人,王伯就納悶了,自己雖對殿下說口感還行,那不過是委婉的表達罷了,真實的口感,吃慣了錦衣玉食的殿下和幾位小娘豈會吃得慣?
被李煜一頓忽悠的梅兒當即拿起筷子湊到罐頭裏掏肉吃,靈兒、杏兒二女也沒忍住嘴饞緊隨其後,就馨兒朝罐頭裏瞄了兩眼,就一臉嫌棄的坐到一邊。
隻是當她們把肉條放進嘴裏品嚐起來時,個個都皺起了美眉,崩著俏臉,像是下了多大的決心才將嘴裏的肉咽下去。
梅兒從袖兜裏掏出膠牙湯不停的往嘴裏塞,邊塞邊吐槽:“郞君你騙人,弄的奴家一嘴腥膻味。”