第二百八十五章釀酒
……
“本來想在驗證一下再去給老板報喜的！”韓坤笑著點了點頭。
“走，快帶我去看看！”
王錚眼睛一亮，連忙幫著韓坤把推車推進倉庫，然後從貨運電梯來到二十米深的地下，足有十米寬，能夠讓兩輛汽車並排行駛的地道中燈火通明。兩人從電梯中出來，把推車中的蘋果搬上旁邊一亮小型貨車，然後在韓坤的駕駛下，在通道中行駛近二十分鍾後，眼前放為一亮。
穀地巨大，四周封閉，群山蒼翠的猴穀再次出現在王錚麵前。不過相比他剛來的那會，猴穀中已經有所變化。
其中，在隧道口左側，已經樹立起了一排巨大的廠房。廠房依山而建，用堅硬的岩石壘砌，堅固而又高大。
在韓坤把車停在廠房前麵將近五百多平的廣場上時，從廠房內部走出幾個跟韓坤穿著差不多的中年人。
“老板！”
“老板，您來了？”
“嗯！過來看看你們多日的研究成果！”
王錚從副駕駛上跳下來，幫著卸車！
“老板，這些活交給他們做吧，我帶您進去看看！”韓坤道。
“對啊，老板，不過十幾筐蘋果而已，交給我們吧！”
“那辛苦你們了！”
心中好奇的王錚也沒推辭，跟著韓坤走進了旁邊青石壘砌，長百米，高10米，寬近40米的巨大廠房。廠房內部分兩層，而且中間分成了不同的空間。在王錚進門的地方是一個近百平米的辦公空間。
“老板，這套衣服您換一下！”
看著韓坤遞過來的一件類似於防化服的藍色套裝，王錚也沒拒絕，接過來穿在了自己身上。
“您這邊請！”
在韓坤的引導下，兩人穿過幾道門戶後，來到一個足有5000平米的巨大廠房。而潔淨的廠房中王錚清晰的看到，大量的蘋果、杏、葡萄、檸檬等幾百種，幾乎包含了百香穀中所有種類的水果，在經過三道漂洗工序後，被切碎、碾磨後，注入一個個足有六米高，三米寬的大型銀白色鋼罐中！
偌大的廠房中，遍布著整整五十個大型鋼罐！而且彌漫著醉人的果香。
“這就是你們釀製‘猴兒醉’的廠房？”在其中走了一會審視一番後，王錚忍不住問道。
“是的！這些生產線我們剛剛安裝調試完畢，昨天才剛剛開始生產！本來想等三個月以後，第一批‘猴兒醉’果酒釀出來後，再去找您報喜的，沒想到您今天自己來了！”
“不用等三個月以後，早知道我也早高興！……好了，既然我都到這了。也該跟我說說，你們是怎麼成功的了吧？”
“是！”韓坤點了點頭，“其實，剛開始我們研究‘猴兒醉’的整個生產流程，始終不得其法。尤其是在舍去發酵的‘玉缸’，用普通的鋼製，或者木質的器皿來發酵水果的時候，最後釀出來的酒，在口感上總是差了一層！”
王錚點了點頭，這點他是知道的。事實上，如果不是因為隻有用‘玉’這種材質作為發酵的器皿，釀出來的‘猴兒醉’果酒口感始終達不到原裝的程度。偏偏大型足以做成果酒發酵‘玉缸’的玉實在太少。
王錚把猴穀中的玉脈都挖完了，找到的整塊的可以做成容積一立方米以上的‘玉缸’也隻有24座！
這24座‘玉缸’能夠提供大約15000瓶七百五十毫升真正的‘猴兒醉’原裝酒，平均到每個月就是1200瓶多一點。這批原裝酒也是王錚上個月銷售的那部分。
另外，王錚用其餘大塊的玉料粘貼粘合了49座‘玉缸’，這批‘玉缸’大約能提供40000瓶‘猴兒醉’，隻可惜在口感上稍差了一些。
而且，這批‘猴兒醉’因為發酵的時間還不夠，至今還未真正投入市場！
“……但後來我們研究後發現，猴群用‘玉缸’發酵的猴兒醉果酒，所采用的水果隻有三四十種，而且這些野果在口感上普遍不如我們自己栽種的水果。所以，在用我們‘百香園’裏的水果，而且在種類和數量上超越原先的‘猴兒醉’果酒後，終於用鋼製和木質器皿發酵出來，在口感上不次於‘猴兒醉’，甚至還更生一籌的果酒！”
“就是眼前這些？”
“沒錯！”
“有現成的給我嚐嚐嗎？”
“我們做實驗的時候留下了一些，我去給您拿過來！”
“我跟你一塊去！”
隨後，王錚跟韓坤來到酒窖，從架子上放置的十幾個橡木酒桶裏，取出了一些倒進了旁邊的高腳杯裏。