兄妹倆全程圍觀,幹淨的瓷碗洗幹淨的雞蛋,磕破後滴落其內,筷子飛速攪拌後加一點溫水和精鹽,水燒開放在簾子上蒸煮,另一邊,剝了一顆香蔥麻利切碎,等雞蛋……糕從撐住後快速撒勻其上,從始至終,都沒加任何東西。
五分鍾後,我們三個圍在桌邊,兩盤空盤子,一份沒人碰的酸豆角炒肉被無視,隻有這隻厚重瓷碗裝著的雞蛋糕被三雙眼睛盯著。
“老這麼看也不是回事,小妹,你先嚐嚐,我剛才偷吃燙了一下舌頭,現在還麻,嚐不出味道好壞。”
“誰讓你偷吃的,人家小山還沒吃呢,你就好意思弄一勺,燙死你。”
“你看你,在我們兩個帥哥麵前別這麼潑辣,要不那韓峰能甩你呀。”
“你有病吧你,告訴你咱家以後不許提他的,韓峰是個屁啊,這輩子他跪在我門口求我和他恢複,都沒門。”
“行行行,你牛掰,我去吃塊冰,等我啊,小妹你可別一下都吃了。”
我笑:“八個雞蛋呢,吃不光,等你。”
沒多久,廚房那邊跑來腳步聲,夏安撩開簾子看看還散發著香氣的雞蛋羹,問:“小山,你怎麼不用不鏽鋼的鐵盆做這個,省液化氣啊。”
我搖頭:“水開了雞蛋汁放裏麵,都五分鍾即可,不浪費,不鏽鋼的底兒薄,雞蛋糕下麵先熟,咱們吃的時候誰都會挑上麵嫩滑的搶著吃,下麵帶疙瘩的就沒人喜歡碰了,用瓷碗正好能解決這個,上麵蒸汽打,下麵一塊熟了。”
“行啊你,沒白教你。”夏安臉色有點不愉快,我琢磨著,是被新手小白趕超後的嫉妒吧。
涼下來的雞蛋羹被劃出一個豁口,夏荷用勺子弄了一些放進嘴裏,青白色的小蔥跟著一起滑進她不大的嘴巴裏,一秒後,她呼出一口香氣,“太好玩了,哥你吃吃。”
我有點愣,好吃說得過去,好玩……這又不是跳~蛋。
夏安情緒不穩,賴著臉弄了一勺吃進去,然後,又在碗裏弄了點食醋,再吃第二口,我和夏荷都在等他消息呢,一直等了七八塊雞蛋糕進他嘴,這才突然反應過來,這孫子吃獨食。
和夏荷對視一眼,我倆也抓了勺子要吃,夏安急忙撥開我來胳膊,用塑料勺子在大瓷碗大雞蛋羹表麵上,畫了個分界線。
“平分啊,誰搶就不帶勁了。”
……
早飯小插曲告罄,迎來中午的正餐,上午十點,要準備的差不多了,夏安在廚房看著我,把椅子上放在灶台邊上,坐的高高的,用嘴全程嗶嗶不停。
“花椒,花椒要用刀拍一下才更快入味,也分炒什麼菜,有人不喜歡吃飯時還要挑,我們燉湯做魚的時候,就偶爾用紗布包裹起來,活著炸油後刮出來,唉唉唉,八角要掰開,那玩意在農村也叫大料,十三香聽過沒……”
前廳,小九和小絲在照顧客人,今天的四桌大席是一家訂婚宴,看樣子也隻是普通人家而已。
夏日餐廳不大,被夏安夏荷兄妹倆經營著,旁邊還有好幾家的飯店和酒樓,甚至有錢的老板還雇傭一些漂亮姑娘在高台上跳時尚拽步舞,扭的人都不吃飯了,抓著手機一頓拍,相比之下,夏日餐廳這邊就沒什麼特色。
一邊炒菜,我笑著腦補一下夏荷若是站在桌子上跳甩肉舞,該有多驚豔。
“哈哈哈……”
頭頂,不怕油煙熏的夏安對我挑挑眉,“笑啥?茴香雞蛋有那麼好笑嗎?快點快點,麻利點,包子要出鍋了,你揉那麼長時間,我估計那麵肯定不好吃。”