薛大廚看著這樣的蘇阮阮，他承認自己一開始的確是輕敵了，但是看到蘇阮阮這幅架勢，竟然一下子拿出這麼多東西，還有嫻熟的手法，不得不開始緊張起來。如此想著，薛大廚並沒有再觀賞蘇阮阮，而是自顧自的忙起來。
蘇阮阮的動作仿佛行雲流水一般，讓人看了好似不在做菜，仿佛是在跳舞一樣。雖然蘇阮阮的身姿不能說是曼妙，可舉手投足隻見無一例外的彰顯出她獨特鮮明的氣質來。
蘇阮阮將整理好的小龍蝦中放一大匙鹽，搓揉了一會兒。旁邊的水槽是經過設計的，顯得十分原生好看。從那裏接了水，反複清洗後瀝幹水分。再放入一係列的調味品，因為這是古代，和現代的調味品多少有些出入，蘇阮阮特意將每一種調料都品嚐了一遍，才選出綜合的放入鍋中。
薑切片；蒜切細粒；香蔥切段。鍋中倒滿了油，下進去，不一會兒那香味就滋滋的冒了出來，讓在場的人都能聞到，口水直流。所有人從這個時候開始，關注的就是蘇阮阮這邊，至於薛大廚那裏，幾乎沒有人在在意他。
最後將小龍蝦拿出來，放入鍋中最後加入調味料，小龍蝦就完成了。還有之後的，魚、花蛤、扇貝、蝦、生蠔、螃蟹、鮑魚、蛤蜊、皮皮蝦
食材很多，所有的海鮮隻要是能夠找到的，蘇阮阮都把他們經過了加工，放進了這道菜裏。所有人自然都對蘇阮阮的這種做法表示了震驚，其實幹吃這道菜，多多少少的是有點太腥。
這畢竟是海鮮，而京城不靠海，這裏的人們沒有吃海鮮的習慣，可能會或多或少的本能上抵觸這道菜。這一點是蘇阮阮早就想到的，在花滿樓吃飯的時候，自己也就已經研究過，這裏的海鮮並沒有那麼鮮亮，是經過加工的。
可這並不代表這裏的一些人，就是真的不喜歡吃鮮亮的海鮮，有時候多做，可能也是個錯誤。蘇阮阮深知這一點，鍋裏在煮著東西，她並沒有停下來，而是繼續調製了一種口味的醬汁，用來中和海鮮大咖的鮮腥味。
對於海鮮，就像是辣椒一樣，有的人喜之若狂，更有的人趨之若鶩。眾口難調，但是不調，隻會變成眾矢之的。而這個時候，薛大廚的剁椒魚頭已經做好了。
這道菜是用蒸的手法製作的，所以在這之前，並沒有像是蘇阮阮那樣，有濃鬱的鮮味。可是當蓋子揭開時，濃鬱的海鮮味道頓時撲麵而來。這一下就更將好事者吸引過去，雖然此時此刻空氣中滿是蘇阮阮做菜遺留的海鮮味道，可從根本上來說，薛廚子做的海鮮是完全不同的。
將做好的菜品取出來，端在碟子裏放好，擺盤，裝飾。很快，十盤美味的剁椒魚頭就出現在了大家的視野裏。一開始說的很清楚，誰做好了誰就可以先拿出來給顧客品嚐。
對於這點，無可厚非，這是人之常情，也是應該的。飯菜早早做好，這對於一個廚師來講是能力的認可，但如果非要等待下一個廚師做完一起上菜，那麼好不容易製作好的飯菜，可能就會變涼，導致口感跟著產生變化，這是不公平的情況。
薛大廚這麼一做完，立馬就讓蘇阮阮有些慌張起來。雖然已經再趕了，但畢竟東西多。蘇阮阮是很有經驗的人，越是這種時候就越是不能慌張。
三個項目都比賽完成了，蘇阮阮自認為自己做的是完美的菜品。無論是色香味上麵，還是時間上麵，就連第一道的那麼多的食材，自己也是在規定時間內完成，還早了一些。
看著評審品嚐自己菜品的時候，雖然是信心十足，可也十分緊張。可是當看到他們一臉享受和滿意的時候，自己的心裏又生起了無限的滿足感。
蘇阮阮皺著眉毛站在一旁，額頭上已經全是汗水。手裏紅香遞過來擦臉的手帕也顧不上擦臉，精神力和注意力，全部都放在了評審身上。
薛大廚也知道自己有些失誤，第一個項目是必輸無疑，自己太過於掉以輕心。可他沒有想到，即便是後麵再努力精心的製作菜品，竟然最後都不如蘇阮阮做的精美。他看著蘇阮阮做的飯菜，他是多年做菜的人，經驗十足，他知道是蘇阮阮的水平和自己水平，也知道他們兩個人的差距在哪裏。
所以當比賽解釋評審投票的時候，薛大廚也就已經知道，勝負已成定局。
所有的評審都將自己寶貴的一票投給了蘇阮阮，除了向臣。從一開始向臣就知道，花公子加入評審，這一票是一定會在蘇阮阮頭上的。他是花滿樓的人，要說是投給自己的人，是絕對不可能，會落人話柄。