既然姑娘心中好奇,那她就給姑娘好好解釋解釋。
銀屏看著身旁的姑娘,就緩緩開口道。
“姑娘,這雪霞羹煮下去的時候,鮮豔的芙蓉花搭配上白豆腐,紅白交錯,就像雪霽之霞一樣,所以就叫做雪霞羹。這道雪霞羹,還是灶上吳廚娘的拿手菜肴之一。”
聽著銀屏這麼說,謝雲錦想起來了。
那灶上伺候的吳廚娘,是羅氏從雲南買回來的廚娘婆子。
因著會做一些個稀奇古怪的菜肴,所以被羅氏看中,買回來的。
謝雲錦聽說,那吳廚娘有兩道拿手好菜。一道叫“湯綻梅,”另一道叫“牡丹生菜。”
據說想要吃上吳廚娘做的“湯綻梅”,至少需要等一年半的時間。
農曆十月梅花將要開放的時候,用竹刀將整朵梅花割下,花苞花蒂蘸上蠟,放在蜜罐裏封存。
到了第二年夏天的時候取出來,以熱湯浸泡,據說那梅花就會綻放開來,而且梅香撲鼻,尤為可愛。
那湯水之中,更是有一股極其濃鬱的梅香味。
據說東京城裏的那些個小娘子,做了這個菜,不是用來吃的,而是用那個梅花湯水,來洗手沐浴的。
用了梅花湯水洗過的肌膚,會變得更加光滑細膩,而且更有彈性。
謝府如今還比不得東京城裏那些個勳貴世家,這道“湯綻梅”,她自然是沒有吃過。
另一道“牡丹生菜”,謝雲錦隻在那吳廚娘口中聽過,並不曾見她做過。
因為這道菜,是先帝爺的劉皇後,最喜歡吃的一道菜。
劉皇後向來喜歡吃清淡的食物,不愛葷腥。
劉皇後吃生菜的時候要加上牡丹花瓣,有時候還會裹上一層麵粉,油炸酥脆了吃。
搭配上生菜,極其美味。
除了用牡丹花瓣裹上麵粉,炸了吃以外,那劉皇後還喜歡用上梅花花瓣。
世人都說,劉皇後是聖人,是天上的仙女轉世,所以愛吃花吃草。
謝雲錦卻不以為然,據說先帝爺的劉皇後,還沒有入宮之前,是個鄰裏皆知的大胖子,後來因著父兄的關係,入了宮。
入宮第一夜,得了官家寵幸,就把官家的肋骨,生生給壓斷了兩更。
傷及官家的龍體,這個劉皇後,自然而然也就失寵了。
失寵過後,那位劉皇後,就開始吃起了清淡,不碰葷腥。
謝雲錦覺得劉皇後是在減肥,不知道其他人到底是怎麼想的。
不過這位劉皇後,吃了幾年花花草草,後來生了一場大病,接著就去了。
見謝雲錦低頭用著那碗雪霞羹,銀屏突然開了口。
“姑娘,大公子今日吩咐了譚媽媽來和奴婢說,說下個月把奴婢調去二公子的院裏去,由奴婢親自照料二公子的生活起居。”
沒成想,大哥哥竟然先她一步,去求了娘親,把銀屏塞進了謝雲熙那小子的屋裏。
“前些日子夫人說了,我二哥哥年紀也不小了,身邊該放一個兩個知心的人在身邊陪著你,相比銀屏姑娘也知道,我二哥哥心儀銀屏姑娘已久,不過我二哥哥不是那些個浪蕩不羈的人,你去了他屋裏伺候,他不會對你動手動腳的。若是他對你動手動腳了,你和我說,我去教訓他。”
謝雲錦這麼說,是讓銀屏放心。
不僅想要讓銀屏放心,她還想要告訴銀屏,她的二哥哥,是個值得托付終身之人。
銀屏麵上帶了些許微紅,“嗯”了一聲,就出了青蘿院去。
銀屏姑娘看起來是個不錯的,若是這樣的人,做了她的嫂嫂,也是謝雲熙那小子,修了三生三世的福氣了。