回來不幾天就到春節了。
今天就是除夕.
一早,爸爸天剛蒙蒙亮就燒好了一大鍋水,叫來幾個房屬壯漢,把養了半年的大肥豬給殺了,她可跟著忙的歡,接血,送水,刮毛,扯腸,她都要來一下.
爸爸說好髒,讓她站一邊看看就行了.
媽媽在反對,說她喜歡就讓她做唄.
豬肉做好了,接下來殺豬人就要按風俗做一道特色小食____生血旺.
通常做法是,桌子上麵有三個盆,一盆裝有拌了食鹽不讓凝結生豬血,一盆裝有豬骨湯,一盆裝有炒好的豬內髒,首先擺好很多小碗，數量一般超過人數，先把炒好的豬內髒分發到小碗裏，撒些蔥花，再拌進一小匙的生豬血,接著用勺子分裝半碗溫度五十度左右的溫湯撈均，靜置一分鍾左右．再用小半碗熱豬骨湯衝一下,小碗裏的材質就結成一塊凝膠，這就成功做成了所謂的生血旺了．口感是鮮滑嫩爽順！
老人們很喜歡吃，如果少了這一口，就相當沒殺豬．
她目瞪口呆地看完整個製作過程，大家一齊爭頭吃用的時候，她站在一邊看著我，不敢動手．
我明白她的意思，鼓勵她可以嚐嚐，哪怕一口也行．
我也不敢多吃，每年過年殺豬時，我就跟著喝一碗．總是覺得不衛生．
她看我喝完了一碗後，才膽戰心驚端起一碗，在大家鼓勵下，喝了一小口，抿在嘴裏久久吞不下．
大家都停下來看著她的表情，我在擔心她會不會吐出來．
爸爸媽媽急忙安慰她：沒事，喝不慣就吐出來吧．
我也鼓勵她吐出來沒事的．
可是她接下來的動作又把我們都驚呆了，她不但沒吐出來，而是一下子連連喝了幾大口，把小碗喝個精光．
接著．她問我可以不可以再喝一碗．
我：還是不要了吧，你第一次喝，不知道你的腸胃受不受得了．我也不了再喝了，我的腸胃受不了的．
無奈，她隻能聽我的：這味道真的不錯．
爸爸媽媽聽後，求我：讓她再喝一碗吧．
我很堅決：不行．有問題了就過不好年了．