沈香苗遠遠的聽著，似乎在談及病理及醫治方法等，便尋思著不去叨擾，徑直進了灶房裏頭開始做飯。
青椒肉絲、麻醬豆角、醋黃瓜、蒜末茄子四樣菜都是尋常家常菜，平日裏也時常做，自不必細說，倒是這油潑辣子麵，倒是講究些技巧。
首先在於和麵，麵粉，加了雞蛋，用加了鹽的鹽水來和，和的更是要偏硬一些，醒上片刻後，拿了大擀麵杖擀成薄薄的大圓麵皮，接著便是切成條狀。
陝西的油潑辣子麵，製作時用的是褲帶麵，所謂褲帶麵，便是寬麵，比尋常所見的麵還要寬一些有著一寸來寬的寬麵，但今日沈香苗所做的麵，尋思著更容易拿筷子夾起，也更容易入味，選擇切了筷子粗細這樣寬窄適宜的的麵。
沈香苗下刀利落，手勁更是十分穩當，切出來的麵寬度均勻有致，寬窄適宜，切好之後，撒上一些細細的玉米麵來，將麵條全部抖散防止粘連。
放鍋中煮熟，過涼水，撈出之後，將洗好擇幹淨的油菜放水中焯斷生，連同麵條一同放在碗中，撒入蔥末、蒜末、花生碎、辣椒麵、醬油、鹽，最後將燒開的熱油澆在上頭。
隻聽到“滋啦”一聲，碗中的麵和調料開始冒起了小小的泡泡，香味頓時便溢了出來。
麵條的清香，醬油的醬香，辣椒麵的辣香……各種香味交織融合到一起，整個灶房裏似乎都彌漫起了濃濃的香味，單單是讓人聞了便垂涎三尺。
將各種調料攪拌均勻，這一碗麵便也就好了，接著便是下一碗……
沈香苗在灶房裏頭忙著，外頭，杜仲大夫與呂氏正說著話。
眼下民風開化，又是在民間鄉下，男女大防並不怎麼講究，但呂氏還是刻意保持了一段距離，凳子離桌子與杜仲大夫比尋常要遠上許多，而且刻意略垂了垂頭，側了側臉。
杜仲大夫自然曉得呂氏的顧慮，當然也不會在意，隻依舊說著方才談論的話題：“脾胃虛弱，雖說不是什麼大病，但也得仔細調理，不然脾胃失調，往後這病症便也都慢慢出來了，除了平日裏按時吃飯，控製飯量，不能暴飲暴食以外，也得注意吃的東西。”
“高粱、鯽魚、紅棗、羊肉、蓮藕、山藥等，這些尋常可見的食物，對脾胃是最好，都有補脾健胃，益氣血的功效，可以多吃。”
“而像鴨子、甲魚、梨子、山楂這等寒涼且刺激脾胃之物，需得少吃為宜，免得經年累月的，寒涼侵了脾胃，引發旁的病症。”
“熬粥之時，可多做紅棗小米粥，可治消化不良，厭食等脾虛症狀，眼下夏季，也盛產蓮子，可將新鮮蓮子剔除了皮與蓮心，加了山藥、粳米熬煮成粥，可治消瘦、食欲不振的脾胃虛弱。”
杜仲大夫緩緩說道，捋了捋胡須，住了口。
而呂氏仔細聽著方才杜仲大夫的話，將方才杜仲大夫所說的話，一句句、一條條都盡數記了下來，估摸著自個兒記得差不多了，點頭道：“我記下了。”
“若是不記得也無妨，我抽空給夫人你列個單子出來，往後你隻需看一眼便是，再開個幾個健脾益胃的藥膳方子來，到時候將一些藥材連帶著平日裏時常吃到的吃食一起燉煮來吃，滋味宜入口，比喝那些苦藥湯子要好上許多。”杜仲大夫笑道。