因著章弘鈺來了，沈香苗便提議著將這菜式換成連湯一起，十道菜來，算是團團圓圓，圓圓滿滿的意思。
而且盤算著，這家中人多的，一桌也是坐不下，不如便是家裏頭人坐上一桌，水蘇她們這些人坐一桌子，分開來坐，不擁擠，也更合適。
但雖是分開兩桌來坐，菜卻是一式兩份的，分成大份與小份，大份的上主桌，小份的便上水蘇他們那的桌子，這樣也算合適。
鹵肉拚盤、素菜涼拌拚盤、鹹蛋黃炬南瓜、醬油悶雞翅、金沙玉米、炸藕合、口水雞、紅燒平魚、粽香糯米排骨與那冬瓜肉丸湯。
旁的也就罷了，雖說都是十分好吃的菜式，但沈香苗也都做過，夏冰與冬青也都見過如何來做，便輕車熟路的幫忙，倒是這粽香糯米排骨和這冬瓜肉丸湯卻是沈香苗頭一回做。
夏冰和冬青在忙著做旁的東西時，一邊看沈香苗如何做這兩樣菜。
排骨用的是精肋排，剁成小段小段的，晌午過後，呂氏回到家裏頭便已是按照沈香苗的交代，將排骨清洗幹淨，瀝幹了水分，用鹽、油、蔥、薑、醬油、料酒以及沈香苗提前預備好的，從隨身廚房裏頭的耗油、五香粉等醃製上。
現如今已是醃製了一下午的時候，十分的入味，就算是生的排骨，也能聞到絲絲的濃鬱的辛香料滋味。
糯米也是提前泡上的，現如今撈了出來，放在盆子裏頭，米粒已是瞧著晶瑩中帶著透亮，十分好看。
將醃製好的排骨放在糯米裏頭，滾一下，讓排骨均勻的裹上一層的糯米，接著用煮開了的，帶著淡淡清香的粽子葉包裹好，放在籠屜上頭。
待所有的排骨都蘸了糯米，包裹好了粽子葉，蓋上籠屜的蓋子，大火蒸製，待水開之後，用中火蒸上小半個時辰便好。
交代好了冬青火候不要太大，沈香苗去做旁的菜，等別的菜夏冰幫著也做的差不多了，沈香苗便開始做這冬瓜肉丸湯。
做肉丸要用豬肉剁成的餡，為保證口感，這肉不能太肥，不然吃起來會十分油膩，更是不能太瘦，不然吃起來會口感太柴，需得用三分肥七分瘦的肉最為合適，剁成細細的餡料。
將薑和蔥白也剁成細細的碎末放在肉餡裏頭，攪拌均勻，再拿了搗蒜用的小木槌細細的搗上一盞茶的功夫，為的是讓這肉更加勁道，也將這蔥薑末更加細碎，吃的時候嚼不出來，隻吃到蔥薑的香味，卻並不影響口感。
稍後加了雞蛋、澱粉、料酒、醬油、香油、胡椒粉、鹽等，攪拌均勻，拿勺子團成圓圓的小肉丸放到小火煮著的，水微開的清水鍋裏頭，等所有的肉丸都下了鍋，待肉丸微微有些定型，不會鬆散開來，便將火燒成中火。
再煮上一盞茶的功夫，待所有的肉丸子都浮了起來，便將切了半指厚，洗幹淨的冬瓜片放了進去，再煮上一會兒，待冬瓜都住的半透明了，用鹽、香油調味，停了火後撒胡椒粉、香菜，這冬瓜肉丸湯便也就做好了。