做的自是答應鐵蛋的小麵。
所謂小麵，便是重慶小麵，倘若放在現代的話，想必大家都不會陌生，更是因為現在飲食文化的大融合，許多地方都能吃到這樣的美食。
而重慶小麵本身，是重慶的四大特色之一，也是重慶的傳統小吃之一，分湯麵和幹麵兩種，但無論是哪一種都是由豐富的佐料所精心製作的，均是十分美味。
小麵本身並沒有特別嚴格的佐料配比表，更是沒有十分標準的製作方法，可以說每個人都有自己的製作心得，每家都有屬於自己的獨特滋味，但多種不同滋味的小麵中卻都有著靈魂所在，便是辣椒油。
幹辣椒去蒂，入鐵鍋煸幹，去除掉辣椒本身多餘的水分，搗碎成碎末，加白芝麻、核桃碎等，潑成辣椒油，用罐子盛裝，無論是做小麵，還是用來燒菜、涼拌等，均是極好的調味料。
辣椒油、醬油、花椒粉、熟花生油、蔥花、薑末、蒜末、花生米等攪拌成湯汁，舀兩勺煮麵的湯，再加入煮熟的堿水麵與菠菜，這樣一碗色香味俱全的重慶小麵，也就完成了。
色澤豔紅，菠菜碧綠，麵條柔白，更是麻辣鮮香，無論是視覺還是味覺來說，都是絕佳的享受。
吃上一口，隻覺得口腔中的每一個毛孔都被這濃重鮮活的滋味完全浸透打開，過癮萬分，迫不及待的便要去吃第二口，甚至覺得眼前這一碗的麵條根本就不夠吃，要把肚皮撐的圓滾才覺得過癮。
而此時眾人吃麵的速度以及吃麵的數量，也是印證了這一點，各個都吃的滿嘴流油，根本顧不得其他的事情，隻是將那滋味香濃的麵條塞進口中。
就連平日裏家中對美食最是不行於色的水蘇，今日雖說也是如同往日一般隻是默默的吃東西，但她所吃的，已經是第三碗了，甚至輕聲詢問夏冰，還有沒有剩餘的麵條。
因為聽到沈香苗說要做小麵，夏冰在做麵條之時，特地多做了許多來，為的就是好讓大家過癮的同時，自己更是能大大的過上一把癮。
“好有許多呢。”夏冰也在吃麵，含糊不清的問道：“水蘇姐姐還要吃麼？不過……”
好像再吃的話，就要四碗了吧。
就連貪吃的夏冰，也不過就是兩碗也就撐了，現在看水蘇還要吃麵，自是頗為的訝異。
“不過什麼，水蘇姐姐要吃麵條，既是有，待會兒煮也就是了，旁的話，就不必多說了嘛。”冬青一邊給夏冰使眼色的，一邊塞給夏冰了一口泡菜，好讓她解解膩，更讓她住口不要多說了。
結果大約是一口塞的太多了，以至於夏冰被嗆到了，頓時咳嗽了個不停，險些將手中的麵碗給扣在了地上。
而那邊的，章弘鈺和鐵蛋，都是刺溜刺溜的吃完了自己碗中的麵，紛紛找了夏冰再去煮麵，一副急不可待的模樣。
顯然，重慶小麵，很受歡迎。
看著大家吃的高興，沈香苗這個做飯之人自是也十分的欣慰，臉上的笑容，比天上的日頭還要燦爛許多。