“姑娘，這雞爪子……”瞧著沈香苗將那專門送來的雞爪子泡在熱水裏，麻利的去了外頭的那一層黃皮時，夏冰頓時看呆了眼：“姑娘所說的吃食，該不會就是這雞爪子吧。”
“不然我手裏的，還有旁的？”沈香苗招呼夏冰和冬青：“你們兩個將這雞爪子的皮給收拾幹淨，指甲給剪幹淨，清洗幹淨。”
“是。”夏冰和冬青應了下來，將那雞爪子接過，開始仔細處理。
燙過的雞爪子，外頭那層皮極容易脫落，輕輕一捋的便盡數褪去，唯有腳掌心那塊偶爾會因為雞爪子疤痕的緣故，會有些不平衡，用拿尖刀仔細的剔除幹淨。
而夏冰，則是拿著刀在那剁雞爪子的指甲。
一個，兩個，三個，四個……
一個雞爪子竟是有四個指頭，要剁上四次的指甲。
夏冰的臉色有些難看，一是因為這單調無趣的活兒，二是因為這手中的雞爪子。
這玩意兒，怎麼吃嘛。
“瞧你那滿臉沮喪的，莫不是還不相信姑娘的手藝不成？”冬青在那戳了戳夏冰的胳膊，道：“再普通的東西到了姑娘手裏頭都能變成寶，你還擔心吃不到好吃的不成？”
“我到是不擔心姑娘的手藝。”夏冰一臉的幽怨：“酒樓裏頭收雞做菜的都不想要雞爪子的，這會子姑娘弄了這麼多的雞爪子，我隻怕姑娘是嫌我這兩日總是要吃食，吵著她了，所以要罰我呢。”
“冬青姐姐，你說，回頭姑娘會不會把這一盆的雞爪子都罰我一個人吃掉？”夏冰可憐兮兮的看著冬青。
“怎麼會……”冬青急忙安慰。
“到時候，你想一個人吃掉，隻怕旁人都不肯呢。”準備好水和其他配料的沈香苗，聽到兩個人談話，笑嘻嘻的說道。
“嗯？”夏冰頓時有些欣喜：“姑娘是說我人緣好？”
看到姑娘罰她，大家都不忍心，所以替她分擔吧。
“你呀。”冬青這次不戳她了，索性直接拿拳頭輕砸了一下她的腦袋：“姑娘這意思是說這東西好吃，別說旁人不肯了，隻怕到時候你連搶都搶不到手裏去了呢。”
“哦？”夏冰摸了摸腦袋，眼中放起了光芒。
也就是說，這東西美味無比？
這下子，到是越發讓夏冰好奇了起來，這平平無常，甚至被許多人討厭的雞爪子，究竟會成為怎樣的美味。
這心裏頭想著，手下做活到是越發的賣力，手腳麻利將那雞爪子都收拾了個幹淨。
那邊，沈香苗準備的花椒水也已經煮開，將收拾幹淨的雞爪子放到水裏頭，倒入些許的料酒，蓋蓋子大火燉煮，直到用筷子將雞爪子上頭的肉輕鬆的炸透，撈出來衝洗幹淨。
煮好的雞爪子少了先前的白亮，多了幾分的清香，顏色也成了米白色，待雞爪子洗幹淨後，拿刀剁成合適的塊兒，放壇子裏頭，接著便倒入沈香苗珍藏的泡椒、泡椒水、涼白開水，分量把控在完全淹沒了雞爪子即可，隨後放些許鹽、白醋等。
為了提味增鮮，增加雞爪子口感的脆爽，沈香苗更是從隨身廚房中找出來了一顆真空包裝的檸檬，切成片，盡數放了進去。