圓圓的木蓋上落了厚厚的一層雪，一共兩個。
一個放著各類肉食，一個放著各類蔬菜，兩個石桶都是滿滿當當。
這樣一來，想吃的菜隨時能取，不用臨時去地裏取，或者去城裏買。
……
下雪天，宜長眠。
吃火鍋子暖身體也是尤其適合的。
一大早的，遲子魚和三娘就開始準備食材了。
包菜、黃瓜、豆芽、香菇、木耳……
因為家裏多了個菜棚，一般而言別人在冬天吃不到的蔬菜，他們家都有，而且還不少。
而肉類，多虧了家裏這個大冰桶，肉的供給也不在話下。
所以他們的食材準備十分齊全。
也沒有請外人過來，今天就他們三個坐一起吃火鍋子，熱熱鬧鬧地吃。
火鍋子的底料是遲子魚炒的。
牛油下熱鍋，準備蔥薑蒜花椒幹辣椒，底料裏還放了遲子魚自製的豆瓣醬。
這樣炒出來的火鍋子底料又香又辣，剛好符合當地人口味。
不過，為了中和一下，晚上出現的火鍋子還是鴛鴦鍋。
半鍋筍子紅棗清湯，半鍋香辣牛油。
鍋子底下用木炭加熱，隨時保持火候。
新鮮蔬菜洗地幹淨水淋，一一用小圓篩盛了過來，放在桌子一旁備用。
還有切好的肉片，一律擺放整齊，用小碟子裝著。
想吃什麼，自己用公筷夾了，放進鍋裏涮著吃。
鍋裏本身燉著幾根大肉骨，肉骨燉地酥爛，肉味散發，這樣熬出來的底湯更是香濃。
另外準備了一壺清湯，放火上溫著。
等火鍋子裏的湯吃的差不多了，就拎著鐵壺過來加些湯，繼續大快朵頤。
所以，這一頓火鍋子吃的極其漫長。
天剛擦黑，火鍋子就生了火。
靜待兩鍋的濃湯加熱。
等待的過程裏，大家先吃了些點心。
炸好的小酥肉，外焦裏嫩；一碟子的南瓜餅，軟糯香脆；還有三碗的醪糟湯圓，香甜解膩。
等濃湯咕嘟咕嘟地冒出氣泡來了，便可以把喜歡吃的蔬菜放下去了。
吃火鍋的興致上來了，屋裏因為熱氣蒸騰，也逐漸升溫。
越吃越有味，熱氣遊走在四肢百骸，大家都吃了個大汗淋漓。
“辣……不過辣地很有滋味……”
遲子魚喜歡吃那一鍋香辣牛油的，熱氣和香辣交織，蘸上香油解辣，越吃越帶勁。
額頭上滲出了一層薄薄的細汗，卻也顧不上擦，隻圖胃裏吃的痛快。
“三娘，幫我把毛肚端過來，我要涮著吃。”
“好嘞。”
遲子魚接過毛肚，夾了一片放進鍋裏涮著。
時長不用太長，七上八下即可。
鍋子裏的熱氣滾燙，隔著朦朧的白氣，遲子魚已經看不分明大家的臉了。
“相公，你吃毛肚不？”三娘不愛吃毛肚，所以遲子魚直接問棲行雲。
“好啊。”棲行雲自覺地把碟子伸了過來。
有人喂還不好啊……
“來，涮地剛剛好。”熱氣騰騰的香辣毛肚送上。
三娘在清湯鍋裏撈出了一個雞爪，“小魚兒，你放的雞爪都快燉爛了，要不要幫你撈出來……”