顧雪蘭手中的牛雜散發著熱氣,“時姐,這是我自個做的牛雜,聽說羊城那邊特別流行這種吃法,做來給時姐試試看。”
房東時姐側身,請顧雪蘭和顧杳進屋。
時姐家裏有房,父親在國營廠當主任,丈夫從羊城進貨,在鎮裏做生意,生活條件很不錯。
他們家在這裏有兩套房,她看顧雪蘭人品很不錯,一個人帶著兩個小孩挺辛苦的,這才把閑置的房子租給顧雪蘭。
生活條件好了,時姐便有了些追求,就喜歡平常見不到的東西,顧雪蘭這碗牛雜可算是送到了她心頭。
“之前我愛人帶我去羊城,街頭巷尾有人賣牛雜,滋味很不錯,可惜回到家裏這邊就再也沒得吃了。”
時姐說著,夾起一塊浸滿了鹵汁的白蘿卜,送入嘴裏。
她最喜歡吃的食物是白蘿卜,清熱解毒。
在她現在的湖鎮這邊,喜歡把白蘿卜切塊醃鹽,曬成蘿卜幹,也就是菜脯,脆脆的很開胃。
不過時姐不是很喜歡這種做法,加工過頭,雖然適合大眾口味,卻失去了白蘿卜特有的味道。
時姐最喜歡的便是白蘿卜特有的味道,不喜歡的人吃了,說是有糠味,喜歡的人吃了,隻會覺得清甜爽口。
牛雜裏的白蘿卜,增了鹵汁、牛雜的香和鮮,卻沒有掩蓋白蘿卜本身的風味。
時姐吃下一塊白蘿卜,筷子又夾住一塊,直到碗裏的白蘿卜被消滅光了,她才開始吃起牛雜和其他蔬菜。
牛雜被處理得非常幹淨,單說牛腸吧,完全找不到腸油的存在,沒有絲毫腥味,食物本身特有的風味和鹵汁攪和在一起,綻放出更加誘人的味道。
不好在客人麵前吃太久,時姐吃得飛快,碗裏隻剩下幹淨得不剩任何食物的鹵汁。
她優雅地放下筷子,“味道正宗,而且比我在羊城吃到的還要好吃,如果你拿出去買的話,生意絕對好。”
“我這確實打算出去賣,時姐覺得好吃,那我就放心了。樓上還有些,時姐還想要的話,我再拿些下來?”
時姐吃得開心,顧雪蘭心放下了大半。她一開始還怕這邊的人不適應吃這個,如今看起來倒是多慮了。
不等時姐拒絕,顧雪蘭端著碗出門。
沒來得及阻止顧雪蘭,時姐把目光放在了小小的顧杳身上。
小團子身上穿的衣服已經被洗舊了,應該是她姐姐小時候穿的衣服。
膚色雪白,額前劉海修得整齊,比耳朵稍微長一點的頭發在末端自然內卷,黑白分明的大眼睛十分靈動。
這個女孩很乖,不哭也不鬧,除了一開始和她打招呼之外,就一直安安靜靜地坐在旁邊。
見媽媽有事走了,也沒有哭鬧著跟上去,隻是有點害羞地看著她,顯得有些拘束。
除了瘦小了些,完全就是時姐心目中女兒該有的模樣,比她家那兩個鬧騰的女兒好多了。
“寶寶,和姨姨一起到軟軟的沙發上坐好不好?”
隱約明白這個姨姨和媽媽的關係,顧杳很聽話地邁著小短腿,跑到她旁邊,被姨姨輕柔抱到沙發上。
沙發軟彈軟彈的,特別舒服,像是坐在雲朵上麵一樣。
顧杳輕輕聳聳小鼻子,一股她不知道如何形容的香氣傳來,她眼神清澈地說:“姨姨身上好香埃”
“這樣子呀,寶寶覺得是什麼香味呢?”
顧杳的腳短,踩不到地板,她晃著小腿,鄭重思考阿姨的問題。
“杳杳知道啦,是仙女的香味,香香的,很好聞1
被顧杳真誠直白的話誇得甜滋滋的,時姐起身,拿出她愛人從港城帶來的巧克力,貼心撕開包裝,送到顧杳嘴邊。
“寶寶嚐嚐,很好吃的哦。”
沒有感覺到姨姨的惡意,顧杳小口咬了一點點,朝姨姨伸出小小的大拇指,“好好吃呀,甜甜的,比糖還好吃。”
時姐好笑地用紙巾擦幹淨顧杳嘴邊的碎屑,“喜歡吃就多吃點。”
顧杳搖搖頭,奶聲奶氣地說道:“這麼好吃的東西,杳杳吃一點就好,姨姨要留給自己多吃一點才是。”
“就你會心疼姨姨。”被萌得心肝顫,時姐忍不住戳戳顧杳小臉頰,恨不得這是自家女兒。
顧杳慢吞吞地吃著巧克力,舍不得吃快。
等顧杳終於吃完時,顧雪蘭剛好端了碗牛雜下來。
顧雪蘭再待了一小會,找借口帶著顧杳回家了。
兩人走後,時姐忍不住又吃了塊白蘿卜,想起要留些給愛人和女兒嚐嚐,才艱難地克製住繼續夾的衝動。
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顧雪蘭做的牛雜不少,除了給時姐那兩大碗,她還給顧倩留了些。
顧倩吃到從未試過的美食,興奮極了,白日備考期末考試的疲憊消失了大半。