第四章(1 / 2)

麥子跑到老爸的房間,打開麥喬生專用的廚具箱,木箱分為上中下,三層。第一層是最為常用的中式刀具,第一排放置著輕巧的各式桑刀,專門用來將食物切成細絲,至於有多細?就要聽麥子好好的818了。

老爸切出來的創世紀細絲,竟然同自己的頭發絲一樣細。那時老爸還謙遜的說,這點技藝還不如古代大貪官高俅家的廚娘切得細。可見古人的廚藝是多麼了得。

第二排放置著切刀,顧名思義就是將食物切成片狀,又分熟食切刀和生蔬切刀共6把。

最底下的一排放置著武刀,明晃晃的武刀分量十足,看著就有刀中霸主的震懾性,同時兼具血腥的暴力氣息。它是專門用來切割骨頭的。

第二層是西式用刀,有切麵包的鈍刀,切牛肉的柳葉,還有銀叉,銀鏟,湯匙等各式小廚具。

第三層就是最為珍貴的鍋具了,其中麥子最為中意的就是麥喬生從泰國買回來的雙耳湯煲,隻要是用雙耳鍋煲出來的湯,都有種特別的香氣。

看著麥喬生這些最為得力的助手,麥子是信心十足,掐腰哈哈大笑,“有了老爸的寶物助陣,還愁做不出來讓自己滿意的菜。”麥子越想越高興,越想越有信心,拉著百寶箱向廚房拖去。

“這東西真沉啊!”累的麥子氣喘籲籲,好不容易才把這大箱子弄到廚房。還把地板劃花好幾塊,老媽回來罵人是必須的。

麥子手指點頭,猶豫片刻:“要不就做道素菜,味道清淡些的,醋溜瓜絲就不錯,簡單清炒,還不浪費時間。恩,就他了。”伸手從冰箱中拿出兩根頂花帶刺的黃瓜,外加土豆一枚。

將食材清洗幹淨,削皮去蒂,取出桑刀切成細絲,裝盤。倒入色拉油,用大火將油燒到8成熱度,放入各式薑絲、蔥絲爆香,放入瓜絲和土豆絲,適當的調味料,清炒入味出盤。

製作迅速,一氣嗬成。麥子滿意的看著盤中食物,用鼻子清嗅,盤中散發出一股子淡淡的清香,聞著就有種大自然的芬芳,很不錯。

拿起筷子迫不及待的放入口中,“嗯?這是什麼口感啊?怎麼跟稻草一樣。”麥子連忙吐出瓜絲和土豆絲,是看了又看,聞了又聞,怪了,真是奇了怪了。

麥子費力的掩口唾罵,還是不相信的夾起一筷子瓜絲放入口中,不單單是口感怪,這味道更是說不出的怪,這也不是人能吃的東西啊?

麥子是又急又氣,在廚房裏麵打著轉,“一定有問題,一定是我出了問題。哦,對了,給嵐微微打電話,讓她來嚐嚐。”

因麥子的爸爸燒了一手好菜,而微微又超級的嘴饞,所以嵐微微就成了麥子家的常客。麥子電話剛剛打過去,沒出幾分鍾,嵐微微已經火速到位。

“麥子你叫我有事啊?”嵐微微甜甜的笑問,讓本就胖嘟嘟的臉蛋都變成了無褶的包子,眼神開始不由控製的往廚房飄。

“微微你可算來了”麥子焦急的拉著微微的手,往廚房走。