評比還在繼續。
陸續有人作品出爐，或光滑內斂或搶眼奪目。
但一個個絕對都稱得上美味佳肴，以周華洋的味覺，被各種香氣誘惑得最後隻好主動屏蔽。
“唉，也不知道這道七彩多味魚行不行。”周華洋心裏在打鼓，看了一眼冒著蒸汽的鍋。
按韓越的說法，十分鍾即可出爐，製作並不複雜。
以他的手法，早在兩小時前，就完成了他那部分的工作，為此……韓越等人不得不讓周華洋重新製作，推延時間，以保證食材的新鮮。
對於自己的團隊，周華洋自然有十足信心。
可競爭對手，也不是吃素的，菜品都采用最上等的食材，有從特意從北極運來的純天然野生鱈魚，也有從大倭進口的頂級三文魚等等，顯然都為了此次決賽，盡了最大努力。
哪怕這些都略遜於柳生村的農產品，但對方無一不是頂尖大廚，足以化腐朽為神奇。
兩相比較，實在勝負難料啊。
連信心滿滿，為自己創意自豪的韓越，也是懸心吊膽。
“西州的良人夜宴，作品‘太湖西施魚’，分數100分！”
“南蜀的太白軒，作品‘貴妃魚’，分數120分！”
“上京……”
評分一個接一個出來了，按排名先後，在LED屏上顯示。
其中不乏有上屆前十的餐廳，包括上京禦膳坊，目前以130的分數位列第四，金都百味軒位列第三。
“看來我們猜測的果然沒錯，以魚為主題即可。
“嘖嘖，原來有這麼多酒樓，我還以為隻有我們發現這一點。
“也不對，大家都有用到魚肉或者魚的某些部位，其實不管怎麼樣，肯定都不會離題。”
藍湖軒這邊，等待菜品出爐的眾人，低聲議論，發現了不少酒樓的菜品，想到的點子和韓越相似。
儼然是看出了比試題目的真正用意。
“一個是必須以魚菜參賽，一個是符合‘魚’的寓意的菜品，相比之下，魚菜範圍太小了，可發揮的空間不多。
“至於創意，咱們華夏多少年的曆史，無論是宮廷禦膳還是民間小吃，都已經將魚菜開發到了極致，想要真正做到創新，難度極大。
“你看像良人夜宴的西施魚，自以為有創新，將食材改變為太湖特有的西施魚，換成了秘製調料，實際上口感味道算不上突破，更談不上創新。
“再看太白軒，以水果馬蹄搭配四川特產蔬菜結合，做成素食魚，搭配精製的海鮮濃縮湯，既有魚的葷鮮，但口感嚼勁遠勝過魚肉。”
“以結果看的話，許再青會長明顯更側重於後者，畢竟這才是他們出題的真正含義，似魚兒而非魚，如果單以魚為核心，那就落入下乘，評分自然低。”
說起韓越滔滔不絕，在一旁詳細解說解說，頗有指點江山的姿態。
在不遠處，同為參賽者的大鵬樓團隊，主廚陳大鵬隱約聽到了韓越的話，頓時恍然大悟，懊悔地拍了桌子一下，“唉，太著急了！就應該好好觸揣摩一下題目的。
“許再青在賽前廢話那麼多，很明顯是在提醒大家，唉……”
“小兄弟，厲害啊！你是劉三刀的徒弟？”他衝韓越拱了拱手，表示佩服。